Alimentos desestresantes
Alimentos desestresantes
El estrés es la forma como reaccionas ante una situación de peligro o de tensión, dicha reacción es involuntaria e implica un cambio para bien o para mal.
Puede ser por algo que está ocurriendo en tu vida o por algo que podía ocurrirte como ser despedida de tu trabajo. Cuando el estrés se vuelve algo común puedes llegar a enfermarte, por eso es muy importante que vuelvas a retomar el control.
Alimentos para el estrés
Llevar una dieta balanceada puede ayudarte a controlar tu estrés. Asegúrate de incluir los siguientes nutrientes y vitaminas en tu dieta.
•Vitamina C: Se encuentra especialmente en las frutas cítricas como el limón, la naranja, la piña, la guayaba y algunos vegetales como el brócoli, el pimiento y el tomate.
•Vitamina E: Sus fuentes principales son las almendras secas, las nueces y los aceites vegetales.
•Potasio: Es un buen relajante y ayuda a mantener tu corazón saludable, se encuentra en casi todas las frutas, en los frijoles y en la carne.
•Magnesio: Su función es igual a la del potasio y lo encuentras en las verduras, en frutos secos y sobretodo en frutas como el plátano y el marañón.
•Calcio: Es un sedante natural que te ayudará a calmar tu estrés, lo puedes encontrar en lácteos como la leche, el queso y el yogur.
Otras vitaminas que además de fortalecer el sistema nervioso central tienen un efecto relajante, las puedes encontrar en los siguientes alimentos: la levadura de cerveza, los lácteos, la carne, los cereales, el aguacate, los ejotes, el plátano, las almendras y las semillas de girasol.
Compra alimentos saludables
Te recomendamos que cada vez que vayas al supermercado incluyas los siguientes alimentos en tu compra.
•Frutas y verduras: Elige frutas rojas y amarillas como la naranja y la papaya así como vegetales de color verde oscuro como las espinacas, la col y la lechuga.
•Lácteos: Escoge la versión baja en grasa como yogurt descremado, leche semidescremada o descremada y los quesos bajos en grasa.
•Carnes: Además de ser una fuente de vitaminas, minerales y proteínas. El triptófano que se encuentra en la carne de res, pescado, pavo etc. te ayuda a dormir mejor, pues es un precursor de otra sustancia llamada serotonina que se relaciona con los estados de ánimo, las emociones y la depresión.
•Cereales: Son una buena fuente de vitamina B, fortalecen tu cerebro y tu sistema nervioso haciéndolo más resistente al estrés. Procura elegir pan integral en vez de blanco pues es una buena fuente de fibra.
•Bebidas: Te recomendamos los tés naturales de manzanilla y valeriana que además de no tener calorías son relajantes. Tómalos con poca azúcar o con edulcorante artificial. Si vas a seleccionar otro tipo de bebidas elige aquellas que sean descafeinadas.
Algunas recomendaciones
Cuando te encuentres deprimida o sin ánimo puedes agregar cacao a un vaso de leche, esto te ayudará a sentirte mejor y con más energía además es más bajo en calorías que una barra de chocolate.
Otra opción para despertar tus sentidos es utilizar condimentos naturales como el orégano, el perejil y la canela que además de no aportar calorías son bajos en sodio.
Fuente: http://www.nutridieta.com/
Beneficios de los ácidos grasos del pescado.
Beneficios de los ácidos grasos del pescado.
El ácido eicosapentanoico EPA (con una cadena larga de 20 átomos de carbono) y el ácido docosaexanoico DHA (con 22 átomos de carbono), constituyen los acidos grasos mas importantes de un alimento básico para los seres humanos, el pescado.
Estos reciben el nombre de ácidos grasos Omega-3, y se diferencian así de los ácidos poliinsaturados presentes en los vegetales. Las diferencias entre ambos sin ser demasiado importantes residen en que los vegetales contienen dos enlaces dobles, mientras que los de pescado poseen seis.
No obstante, los ácidos grasos vegetales, el linoleico o Omega 6, pueden convertirse en los mismos ácidos grasos poliinsaturados de los pescados, aunque más lentamente.
Hay cinco ácidos grasos esenciales para el ser humano que son: el ácido linoléico, el ácido alfalinolénico, el ácido araquidónico, el ácido eicosapentanoico y el ácido docosaexanoico. De todos ellos es el ácido linoléico es más abundante en nuestra alimentación gracias a que se encuentra en los vegetales y sus aceites, como soja, girasol, sésamo, etc.
La importancia de estos ácidos grasos reside en que son básicos para las funciones celulares, especialmente para conservar la integridad de su pared exterior o membrana, a través de la cual esta realiza todas sus funciones metabólicas.
Contenido en ácidos grasos Omega-3:
•Pescado azul: 1,2%
•Arenque: 1,6%
•Salmón: 1,2%
•Sardinas en lata: 1,7%
•Trucha de factoría: 1,6%
•Pez espada: 0,2%
•Atún: 1,3%
•Langosta: 0,2%
Su funciones mas destacadas son; el control del colesterol y los triglicéridos, los cuales representan los factores determinantes de enfermedades cardiovasculares, trombosis, diabetes, fibrosis quística y tratamiento con quimioterapia oncológica. También se le reconocen buenos efectos en la psoriasis por su acción inhibidora de Leukotrina B4, responsable de la inflamación y en la artritis reumatoide.
Fuente: http://www.vidaysalud.com
La Preocupación, afecta nuestro sistema digestivo
La Preocupación, afecta nuestro sistema digestivo
Preocuparnos en exceso, altera los procesos digestivos”
Esta emoción representa el origen de un gran numero de dolencias a este nivel, la medicina tradicional china relaciona a esta emoción con el elemento “Tierra”, cuyos órgano y vicera, son el “Bazo y el Estomago”.
Ambos implicados directamente con los procesos digestivos, así la deficiencia o exceso de energia en ellos traera aparejados dolencias como, acidez, gastritis, ulceras, afecciones del sistema nervioso, problemas tendino-musculares, deficiencias circulatorias que afectan a las defensas organicas, migrañas, nauseas, etc.
El elemento”Tierra” se relaciona con el sabor dulce, con el aroma perfumado, su color es el amarillo, su ubicación en el espacio es el centro, el animal de la tierra para los chinos es el Buey.
Para el diagnostico de este tipo patologías desde la óptica china, se manifiesta en la boca, mas precisamente en los labios, que representa un elemento de diagnostico, así como el clima perverso o patológico, es la “humedad” que representa uno de los factores mas complejos de tratar, ya que una vez que se instala en el sistema y permanece en el tiempo, promueve patologias verdaderamente graves para la salud.
El Bazo es el encargado según esta medicina oriental de captar la energía proveniente de los alimentos y ascenderla a los pulmones que representan el elemento “Metal”, y a su vez tienen la función de distribuir su energia al resto de los organos, así cuando el Bazo funciona mal afecta a los pulmones directamente, por que es el encargado de nutrirlos.
Cuando nos preocupamos por las distintas causas de la época, a través de este conocimiento podemos evaluar las afecciones a las que nos estamos exponiendo y buscar la solución es nuestra responsabilidad individual.
fuente: viviendosanos.com
Existe una conexión entre la obesidad y la depresión
Existe una conexión entre la obesidad y la depresión
La investigación indica que las personas obesas pueden ser más propensas a deprimirse, y las personas que están deprimidas pueden tener mayor probabilidad de ser obesas.
En este estudio se examinó la correlación entre los datos que sugieren una conexión entre estas condiciones y encontró pruebas de vías causales de la obesidad a la depresión y la depresión a la obesidad.
Las personas que son obesas pueden ser más propensos a deprimirse, por la experiencia en sí mismos, como la mala salud y el no estar satisfechos con su aspecto. Esta pensamiento es particularmente frecuente entre las mujeres y las personas de alto nivel socio-económico.
Por otro lasdo las personas que están deprimidas pueden tener mayor probabilidad de ser obesas a causa de cambios fisiológicos en las hormonas y sus sistemas inmunitarios, algo que ocurre en la depresión.
Entre las posibles soluciones estan las siguientes: Tratamientos como el hacer ejercicio y la reducción del estrés puede ayudar a gestionar tanto la obesidad, como la depresión, al mismo tiempo. Potencialmente, la dieta, que puede empeorar el ánimo (cuando no son correctas) y los antidepresivos, que pueden causar aumento de peso, debería reducirse al mínimo.
Fuenet: viviendosanos.com
Propiedades del Laurel para cuidar nuestra salud
Propiedades del Laurel para cuidar nuestra salud
El laurel es diurético, facilita la digestión, carminativo para eliminar gases estomacales y como emenagogo para animar la menstruación y regular el ciclo menstrual. Es ideal además para utilizarlo como antirreumático y antiinflamatorio, se prepara un aceite con sus hojas y se aplica en fricciones, sobre la parte que esta dolorida.
Además es excelente para aliviar nuestra salud, tortícolis, lumbalgias, ciática, torceduras de tobillos y dolores osteomusculares, prepararse un bálsamo con sus frutos y aplicárselo para tal fin.
Las hojas de laurel contienen un aceite esencial cuyos principales componentes son el cineol y el eugenol. Estos dos componentes que le asignan propiedades carminativas, reducen los gases y hepatoprotectoras.
El laurel es muy bueno para el sistema digestivo (anima el apetito, las secreciones digestivas y los movimientos intestinales; facilita la digestión, mejora y previene la acidez estomacal y los espasmos intestinales), para el sistema respiratorio (colabora en la expulsión de las mucosidades de las vías respiratorias y tiene acciones bactericidas, es muy aconsejado en caso de bronquitis, faringitis, etc); para el sistema circulatorio (contiene ácidos grasos insaturados, como el oleico y el linoleico que poseen acciones beneficiosas disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares).
El beneficio que más se destaca es a nivel del sistema digestivo, ofrece una leve acción antiinflamatoria, regula la menstruación de la mujer y es diurético.
No es conveniente tomar laurel en exceso, porque puede resultar perjudicial para aquellas personas que tengan un estómago sensible.
Fuente: http://www.okdietas.com
10 vegetales necesarios en la alimentación
10 vegetales necesarios en la alimentación
Desde que somos niños se nos ha inculcado que debemos consumir vegetales. Por más que no nos gusten demasiado, debemos hacer el esfuerzo de integrarlos a nuestra alimentación. ¿Por qué?
Razones sobran, pues se trata de los alimentos más saludables para el organismo. Los vegetales poseen una gran cantidad de los nutrientes que necesitamos para cumplir nuestras funciones vitales y, por si fuera poco, son ricos en antioxidantes claves para prevenir enfermedades de todo tipo. Tampoco olvidemos que suelen aportarnos pocas calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para quienes quieren cuidar su peso.
¿Quieres saber cuáles son los vegetales esenciales en toda alimentación? Aquí te resumimos 10:
Tomate
Técnicamente es una fruta, pero se lo considera parte del reino vegetal. De todos modos, sea lo que sea, los tomates son alimentos que sí o sí deberíamos añadir en nuestra alimentación. Tiene propiedades anticancerígenas, es antioxidante y nos provee una enorme variedad de vitaminas, desde la vitamina A hasta la vitamina K. Además, es un alimento recomendado para combatir la hipertensión.
Brócoli
¿Recuerdas todos los beneficios que aporta para la salud? Esta verdura con forma de arbolito es uno de los mejores alimentos para prevenir el cáncer: su rica cantidad de antioxidantes, de hecho, reducen el riesgo de sufrir cáncer de estómago, de pulmón y de colon. Además, nos aporta beta-caroteno, vitamina C y ácido fólico, lo que fortalece nuestros sistema inmunológico.
Col de Bruselas
Las mujeres que estén planeando concebir un hijo o que ya están embarazadas tienen que consumir col debido a su gran aporte de ácido fólico, una vitamina del tipo B crucial para el desarrollo del bebé y prevención de malformaciones en el tubo neural. Por otra parte, aporta vitamina C, vitamina K, fibra, potasio y ácidos grasos omega 3.
Zanahorias
Los vegetales anaranjados son muy buenos para la salud, especialmente para nuestros ojos, piel y cabello. Particularmente, las zanahorias son de los mejores exponentes de vitamina A y, aunque en menor medida, también de vitamina C. Se dice también que nos protege de daños cardiovasculares.
Calabacines
Otro vegetal anaranjado que debes integrar en tu dieta es el calabacín. Debido a su contenido de beta-caroteno y vitamina C, es un alimento antiinflamatorio que puede ayudarnos a prevenir y tratar enfermedades como el asma, la osteoartritis y la artritis reumatoide. Posee también potasio, magnesio y fibra.
Patatas dulces
Las patatas dulces son un gran aliado contra el cáncer debido a su contenido de vitamina A, vitamina C y manganeso. Además, es buena fuente de hierro y fibra, nos aporta energía y protege nuestro sistema digestivo.
Berenjenas
¿Sabías que son muy buenas para el corazón y todo el sistema cardiovascular? Sus ricas propiedades antioxidantes -como, por ejemplo, el nasunin- protegen a las células de daños cerebrales y, combinadas con su contenido de fibra y potasio, también nos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la demencia.
Pimientos
Hay varias versiones de pimientos, todas ellas saludables debido a sus nutrientes como el ácido fólico y el licopeno. Según estudios, consumir un pimiento por día disminuye el riesgo de cáncer de pulmón, colon, páncreas y vejiga. Puedes ver más propiedades de los pimientos haciendo click aquí.
Espinacas
¿Sabías que posee la gran mayoría de nutrientes que el cuerpo necesita? De hecho, los científicos aseguran que una dieta rica en espinacas podría ser capaz de prevenir enfermedades del corazón, cáncer, artritis y osteoporosis. ¡Haz como Popeye y consume mucha espinaca!
Cebollas
Las cebollas son un excelente complemento para miles de recetas. Lo que tal vez no sabías es que es un alimento importante para personas con riesgo de desarrollar, o que ya padecen, osteoporosis debido a su contenido de un péptido que reduce la pérdida de calcio del organismo. También ayudan a controlar la diabetes y prevenir enfermedades cardíacas, gracias a su contenido de vitamina C y ácido fólico.
Ahora que ya has leido todo esta lista de vegetales y sus maravillosos beneficios para nuestra salud... ¡no hay excusa para no consumirlos! Un consejo para aumentar nuestro consumo de vegetales es integrarlos al desayuno: sigue el enlace para ver ideas.
Fuente: Vivirsalud
Consejos para tener un año positivo
Consejos para tener un año positivo
¿Quieres que este 2012 sea lo mejor posible? ¿Te gustaría comenzar el nuevo año con alegría, optimismo y serenidad? En Por tu buena salud queremos que empieces el 2012 con el pie derecho, por ello te acercamos estos imperdibles consejos para tener un año positivo.
Te aseguramos que, si los tienes en cuenta, te ayudarán muchísimo a mejorar tu salud emocional.
Despiértate radiante
¿Sufres con la odiosa alarma del despertador? Pues bien, elimínala e intenta usar otra mucho menos molesta. Si tienes la posibilidad de programar tu canción favorita como despertador, ¡hazlo! Levántate algunos unos minutos más temprano para evitar estar malhumorado y a prisa para llegar a al trabajo y poder disfrutar de un sabroso desayuno tranquilamente. Una frase para repetirnos a nosotros mismos durante la mañana: “Hoy será un gran día”. ¡Te aseguro que sirve!
Vive con la mente abierta
Por supuesto, nadie está libre de las malas noticias, de los obstáculos y las dificultades tanto en temas de salud, trabajo, dinero, pareja y familia. La diferencia está en cómo enfrentamos dichos inconvenientes. Recuerda que de todo lo malo siempre se obtiene un aprendizaje. Tampoco le tengas miedo a los cambios y aprende a interpretar la vida con tus propios ojos, no con los ojos de los demás: cuando veas que algo te está afectando, no te quedes inmóvil e intenta cambiarlo.
Aprecia la naturaleza
La paz que nos brinda estar en contacto con la naturaleza es impagable. Intenta pasar más tiempo en tu jardín, en el parque o las colinas de tu ciudad, a la orilla del mar, o cualquier otro lugar donde pudas reconectarte con la naturaleza. Aprovecha, de paso, para hacer ejercicio al aire libre. Te aseguramos que este hábito te traerá la serenidad que tanto buscabas para enfrentar cualquier problema.
Piensa en positivo
¿Conoces la ley de causa-efecto? ¿O la ley de atracción? Si tenemos pensamientos positivos, si le miramos el lado bueno a nuestra vida y tenemos fe en que podemos lograr todo aquello que nos propongamos, automáticamente tendremos resultados positivos. De lo contrario, ser pesimista atrae consecuencias negativas. Recuerda siempre el poder de nuestros pensamientos: los pensamientos y acciones optimistas traerán reacciones positivas.
Demuestra tu amor
Demostrar nuestro amor hacia nuestros seres queridos, agradecerles por lo importante que son para nosotros y ofrecerles ayuda cuando lo necesitan es reconfortante para nuestra salud emocional, y por supuesto, refuerza nuestras relaciones y trae reacciones constructivas. Nunca será un mal momento para decirles a tus hijos, padres, hermanos, esposo/a y amigos lo mucho que los quieres.
Medita y relájate
¿Problemas en la oficina? ¿Dificultad para encontrar un empleo? ¿Discusiones frecuentes con la pareja? Puedo seguir enumerando otras tantas situaciones más que nos hagan caer en el estrés, uno de nuestros principales enemigos y desencadenante de enfermedades de todo tipo. Una de las mejores maneras de combatirlo y prevenirlo es a través de la meditación o la relajación. Desde sentarte a respirar profundamente con los ojos cerrados y la mente en blanco hasta meditar con aromaterapia, te aseguro que lograrás la calma necesaria para despejarte.
Ve a la cama en paz
Uno de los secretos para vivir mejor es dormir profundamente cada noche. Y esto es posible, en parte, si logramos ir a acostarnos en paz. ¿Cómo? Toma una ducha caliente, apaga el televisor y demás aparatos electrónicos, recuerda lo mejor que te haya ocurrido en el día y piensa en aquello que te hubiera gustado hacer diferente para cambiarlo a partir de mañana.
Fuente: VivirSalud
Renovación en el Año Nuevo
Cuerpo
Desintoxicar y purificar nuestro organismo nos permite comenzar el nuevo ciclo con energía y vitalidad. Para lograr esto se aconseja:
Tomar agua tibia en ayunas para estimular el sistema digestivo y liberar toxinas.
Hacer ayuno de manzanas crudas o cocidas durante todo un día.
Realizar una dieta de desintoxicación por 3 días; se puede desayunar y cenar manzanas cocidas y comer arroz al vapor con verduras; de beber agua simple o té de manzanilla.
Mente
La mente, llena de estímulos e impresiones sensoriales a cada momento, también necesita un descanso. Se sugiere reducir al mínimo el uso de tecnología (televisión, redes sociales, móviles, radio, noticias o programas de violencia), junto con:
Practicar técnicas de meditación.
Contemplar a la naturaleza por media hora (puede ser el cielo, los árboles o el océano) mientras se escucha música relajante.
Vivir en el AHORA sin pensar demasiado en el pasado o el futuro.
Espíritu
Purificar el espíritu es esencial para vivir una vida llena de paz y felicidad. Se recomienda:
Reservar un día –o unas horas- a la semana para estar con uno mismo en completa reflexión.
Practicar el perdón hacia uno mismo y hacia los demás; evitar rencores pasados.
Elegir pensamientos positivos de manera constante.
Hogar
Por último, el hogar también debe ser un espacio limpio y ordenado que permita el flujo saludable de energía en nuestras vidas, para lo cual es conveniente:
Revisar y organizar nuestro clóset; donar la ropa que no hemos usado en más de un año.
Examinar los adornos de toda la casa y eliminar aquellos que sólo quitan espacio sin aportar belleza o algún uso práctico.
Hacer una limpieza exhaustiva y quitar el polvo de todos los rincones también es algo positivo; poner un incienso de sándalo para purificar el ambiente.
Fuente: Nutridieta
Precauciones en la piscina, el mar y el río
Precauciones en la piscina, el mar y el río
PARA PADRES E HIJOS
El respeto por las normas de seguridad junto con el aprendizaje de la natación es la mejor forma de prevenir accidentes acuáticos.
El conocimiento de las normas básicas de seguridad, por parte de padres e hijos, es primordial a la hora de evitar accidentes en el medio acuático (pileta, mar o río).
“La primera pauta es aprender a nadar, esto es sumamente importante para el desarrollo de cualquier niño” afirma Prof. Jaqui Esquitino, profesora nacional de educación física y especialista en actividades acuáticas y asegura que los padres sepan nadar también es valioso, para estar preparados para proteger a los hijos en caso de riesgo acuático.
Los grupos con mayor riesgo son los niños menores de 5 años que, en general, sufren accidentes cuando por distracción de la persona adulta a cargo, permite que ingresen al agua solos, medio al que no están preparados.
Por eso, asegurarse bien de quién queda a cargo de los niños en cercanía del agua es el segundo hábito preventivo inquebrantable. Muchos accidentes se producen cuando el padre cree que los chicos están al cuidado de otro. Lo recomendado es pactar horarios y “cumplir la guardia” sin excepción en la piscina, mar o río.
Además, existen otro tipo de indicaciones que se les puede enseñar a los chicos para que disfrutar de un medio acuático no se convierta en una situación de riesgo.
MEDIDAS PREVENTIVAS PARA ENSEÑAR A LOS NIÑOS
Es importante que los niños sepan que no deben acercarse a una pileta solos. Siempre deben estar acompañados de un mayor que pueda cuidar de ellos.
Enseñarles que no deben correr o empujarse en el borde de la pileta, acciones que muchas veces producen golpes muy importantes en los más pequeños.
Siempre deben zambullirse en la parte más profunda de la pileta y prestar atención dónde se tiran.
Pero no sólo una pileta puede representar un lugar peligroso si no se toman los recaudos necesarios. También hay que prestar atención cuando el escenario es el río o el mar: preguntarle al guardavidas dónde se puede nadar; nadar siempre con alguna persona al lado; y navegar siempre con chaleco salvavida.
CONSEJOS PARA LOS PADRES
Deben extremar las medidas de cuidado. Para esto, es importante tener en cuenta los siguientes consejos:
- No dejar solos ni con amigos a los chicos en un medio acuático.
- Asegurarse de quién queda a cargo del cuidado del niño en el agua y hasta cuando se quedará.
- Conocer y respetar las normas de seguridad.
- Conocer las técnicas de salvamento y primeros auxilios para actuar con seguridad ante la emergencia.
- Tener en mano los números de teléfonos de emergencias.
- Mantener el agua de la pileta a nivel del borde, para permitir tomarse de él al salir.
- No dejar juguetes o elementos atractivos para los niños pequeños dentro del agua.
- Cercar la pileta y mantener la puerta cerrada.
- Enseñarles a los niños las normas de seguridad y mostrarle el respeto por ellas, con el ejemplo.
- Repetir que si no hay un adulto cuidándolo, no debe entrar o permanecer en el agua.
- Antes de entrar a una pileta nueva, acompañarlos para que:
• Reconozca la parte profunda y la que le permite hacer pie.
• Ubique el lugar por donde salir del natatorio.
• Reconozca, recorriéndolas, las distancias de cada borde.
• Distinga la escalera y el borde de donde tomarse al salir.
CUIDADOS EN EL RIO Y EN EL MAR
- En caso de elegir el río o arroyo, se deben tomar precauciones especiales ya que estos cursos de agua suelen tener corrientes internas, fondos rocosos y remolinos muy peligrosos, incluso para nadadores muy avezados.
- Lo prudente es sumergirse únicamente en los lugares con presencia del guardavidas, y hacerlo luego de consultar acerca del sector habilitado para nadar.
- En caso de que no haya guardavidas, lo recomendable es no ingresar al agua, por inocente que parezca, sin consultar a un lugareño que indique las zonas aptas para la natación.
EN EL MAR
- Es imprescindible consultar al guardavidas y respetar las banderas indicatorias además de responder inmediatamente a sus señalamientos.
- Para la navegación se recomienda el uso del chaleco salvavidas aún en caso de buenos navegadores y embarcaciones seguras.
En la adolescencia suben las estadísticas de accidentes a causa de traumatismos por caídas o golpes con trampolines o fondos rocosos. Por lo que educar para el respeto de las normas de seguridad desde pequeños, es la mejor manera de prevenir.
LA OPINION DELA ESPECIALISTA:
- ¿Cuáles son los principales accidentes acuáticos?
En la ciudad los principales accidentes acuáticos se dan en las piscinas. Para los pequeños menores de un año cualquier espejo de agua es un riesgo.
- ¿Cuáles son las mayores imprudencias de los padres?
Dejar a sus hijos solos en las piletas o bien no asegurarse de que otro lo esté cuidando.
- ¿Y de los niños?
Traspasar las rejas, acercarse a la pisciina para sacar un juguete o jugar alrededor de la pileta sin la presencia de un adulto.
- ¿Cuál es la importancia de saber nadar, además de protegernos del riesgo acuático?
La natación favorece el desarrollo orgánico funcional del niño. Aumenta su capacidad pulmonar y permite un desarrollo armónico e integral.
- ¿Hasta qué edad se puede empezar a nadar?
A cualquier edad se puede aprender a nadar, hemos tenido experiencias de perdida de temor al agua y aprendizajes de nado con personas de 70 años.
El calcio ayuda a prevenir enfermedades
Alimentos ricos en calcio
Selenio, un gran Antioxidante y protector de la salud
Como hemos visto en otras ocasiones, el calcio resulta fundamental para el correcto funcionamiento del organismo, no sólo porque es el mineral con mayor presencia en el cuerpo, sino porque también resulta un gran aliado para prevenir la aparición de enfermedades, como la osteoporosis, el cáncer de colon, la presión arterial o el cálculo renal. Por eso es muy importante un consumo adecuado de calcio. Tomar alimentos ricos en calcio nos permite mantener niveles normales de este macromineral en nuestro organismo.
El calcio resulta primordial para prevenir la osteoporosis o, en su defecto, paliar los efectos de la enfermedad. Esta enfermedad provoca en quien la sufre una pérdida progresiva de la masa ósea, con la consiguiente disminución de la fortaleza del hueso. Esta es la principal causa de que los huesos de las personas con osteoporosis se fracturen con mucha facilidad. Su avance es lento y en muchas ocasiones no da síntomas hasta que se dan las primeras microfracturas, que es cuando se produce su diagnostico.
Para prevenir esta enfermedad resulta fundamental el consumo regular de alimentos ricos en calcio, sobre todo en la adolescencia que es cuando se forma la mayor parte de la masa ósea, especialmente la leche y derivados lacteos. También es muy importante llevar un estilo de vida sano, lo que conlleva realizar ejercicio físico de forma regular y eliminar el consumo de tabaco, alcohol y cafeína, ya que son enemigos e la remodelación ósea. También es importante tomar el sol de forma moderada, ya que ayuda en la síntesis de la vitamina D, necesaria para absorber el calcio.
Al contrario de lo que se pensaba hasta hace poco, el exceso de calcio no es un factor de riesgo de los cálculos renales. De hecho, distintos estudios han demostrado que bajos niveles de calcio pueden aumentar el riesgo de padecer cálculos renales. El calcio tiene la facultad de unirse al oxalato en el intestino, evitando que se causen cálculos renales.
La ingesta insuficiente de calcio tiene influye también en la aparición de enfermedad periodontal. De hecho, uno de los primeros huesos que sufre las consecuencias de la pérdida de calcio es la mandíbula. Por eso es fundamental consumir calcio en las cantidades recomendadas para luchar contra esta enfermedad periodental. Por último, el calcio también influye en la presión arterial, de modo que un consumo limitado de calcio provoca que aumente la presión de la sangre. Especialmente importante es aumentar el consumo de calcio durante el embarazo, para evitar de este modo la presencia de hipertensión.
Como vemos, el calcio juega un papel muy importante en nuestro organismo y nos ayuda a prevenir un gran número de enfermedades, así como mantener nuestros huesos en buen estado.
Los alimentos vacuna
Autotest: ¿Los come a diario?
Son los aliados del sistema inmunológico, encargado de defender al organismo de los ataques de virus, bacterias y otros agentes patógenos. Su consumo ayuda a fortalecerlo, al mismo tiempo que cuida el sistema digestivo, cuya la flora intestinal es la primera barrera de defensa natural. Además, muchos poseen propiedades antisépticas, como el ajo o el limón, que ayudan a que las infecciones sean más leves. Inclúyalos en su dieta para estar protegido todo el invierno.
Kiwi
¿Qué aporta? Vitamina C y fibra.
¿Cada cuánto debe consumirse? Entre 3 ó 4 veces por semana.
Berros
¿Qué aporta? Isotiocianatos, vitamina C y potasio.
¿Cada cuánto debe consumirse? 2 ó 3 veces por semana.
Perejil
¿Qué aporta? Vitamina C y clorofila.
¿Cada cuánto debe consumirse? A gusto.
Yogur probiótico
¿Qué aporta? Contiene una importante cantidad de bacterias probioticas.
¿Cada cuánto debe consumirse? 2 ó 3 unidades al día.
Carne de ternera magra
¿Qué aporta? Zinc, hierro y vitamina B12.
¿Cada cuánto debe consumirse? 2 veces por semana.
Espinacas
¿Qué aporta? Carotenos y ácido fólico.
¿Cada cuánto debe consumirse? 2 veces por semana.
Chocolate amargo
¿Qué aporta? Flavonoides antioxidantes.
¿Cada cuánto debe consumirse? Una tableta pequeña al día.
Té verde
¿Qué aporta? Polifenoles.
¿Cada cuánto debe consumirse? 1 ó 2 tazas al día.
Ajo
¿Qué aporta? Sulfuro de alilo.
¿Cada cuánto debe consumirse? Agregarlo en las comidas de todos los días.
Remolacha
¿Qué aporta? Betaína, magnesio, hierro, fósforo y potasio.
¿Cada cuánto debe consumirse? 2 ó 3 veces por semana.
Huevos
¿Qué aporta? Proteínas, vitaminas B, hierro y zinc.
¿Cada cuánto debe consumirse? 3 ó 4 veces por semana.
Limón
¿Qué aporta? Potasio y vitamina C.
¿Cada cuánto debe consumirse? 1 al día, puede ser al natural o como jugo en ayunas.
Alimentos ideales para dejar de fumar
¿Usted desea dejar de fumar? , es muy sencillo, te facilitamos las comidas que la ayudarán a dejar este habito y aquellas que deberían evitar. Un estudio reveló que la carne, el café y las bebidas alcohólicas acentúan el gusto del tabaco, entretanto otros alimentos lo agravan y se inclina a privar de los incentivos. Los 5 alimentos más efectivos para incluirlos en la dieta: Lácteos : Agravan el sabor del tabaco, el yogur, los quesos y la leche cuentan con elevados niveles de vitamina B, colaboran en acelerar la eliminación de nicotina del organismo. Kiwi: La adicción al tabaco reduce los niveles de vitamina C, un antioxidante natural que evita la aparición de sustancias cancerígenas, es una de las frutas con mas concentraciones de esta vitamina: ofrece unos 98 miligramos cada 100 gramos, el doble que una naranja. Zanahoria: La vitamina A ayuda a protegiendo a los pulmones, posee un 93% de la cantidad diaria esencial para el organismo y vitaminas del complejo B y vitamina C. Porotos: Las legumbres no sólo agravan el sabor del tabaco, sino que además estimulan el tránsito intestinal, ya que son ricas en fibra. Incluirlas a la dieta en guisos y ensaladas. Jugos naturales de fruta: Los zumos de naranja, limón y de mango, sonde gran ayuda para rescatar las vitaminas y son ideales para reemplazar el café, infusión que fomentan el habito de fumar.
Alimentos sin hidratos de carbono
Los hidratos de carbono
Los hidratos de carbono o carbohidratos son moléculas hechas de carbono, hidrógeno y oxígeno, que constituyen la fuente de energía más importante para nuestro cuerpo. Están prácticamente siempre presentes en nuestra dieta diaria y son la esencia de una dieta saludable.
Entre las fuentes de carbohidratos más importantes se encuentran los granos, el arroz, el pan, las pastas, frutas, verduras y fibras. Se estima que aproximadamente el 55% de nuestras calorías diarias son carbohidratos, pero siempre hay que considerar los niveles de ingesta y buscar el equilibrio adecuado entre la cantidad ingerida de calorías y la que se gasta.
Una dieta con adecuados niveles de carbohidratos ayuda a prevenir la acumulación de grasas en el cuerpo, proporciona el almidón y azúcar que tan necesario es e incluso ayuda a mantener el correcto funcionamiento intestinal.
Alimentos sin hidratos de carbono o con bajos niveles
Si bien los carbohidratos son importantes para nuestro organismo, el exceso de este, como el exceso de cualquier otra cosa en nuestra alimentación, no tiene tantos beneficios.
Frecuentemente surgen dietas que sugieren bajísimos niveles en carbohidratos, ignorando que el consumo de carbohidratos podría provocar problemas en el caso en que la ingesta de estos no coincida con el gasto y el esfuerzo físico que tendría que haber.
Por estas razones, a continuación veremos algunos alimentos que contienen bajos niveles de hidratos de carbono, entre ellos están algunos vegetales, frutas y carnes, pero es muy importante siempre tener en cuenta el valor de cualquiera de estos alimentos y evitar comer verduras y frutas jamás sera una buena idea. Por lo que también, como siempre te aconsejamos, mantén a tu nutricionista siempre informado y evacua todas tus dudas.
Vegetales
Los vegetales que contienen menor cantidad de almidón son los que también tienen menores niveles de hidratos de carbono. Las patatas, las zanahorias y el maíz son muy ricos tanto en almidón como en azúcar natural. Los vegetales bajos en carbohidratos suelen ser los de color más verde, como el apio, el rábano, la col, etc. También los champiñones, los pepinos, los aguacates o las hierbas como el perejil, el cilantro y la albahaca.
Frutas
Las frutas son la fuente más importante y natural de vitaminas y azúcar. Siempre puedes comer una fruta cuando quieras comer algo dulce y así obtenerla de forma más sana. La mayoría de las veces, las frutas son más ricas en carbohidratos que los vegetales pero siempre son saludables y fundamentales en nuestra alimentación. Algunas de las frutas con menores cantidades de carbohidratos son los arándanos, las moras, las fresas y los ruibarbos. Otras con algo más de cantidad son el durazno, la sandía y el melón. Las frutas con valores más altos son las uvas, mangos, plátanos y cerezas.
Carnes
Naturalmente, las carnes tienen bajísimos y casi ninguna cantidad de hidratos de carbono. Las carnes de pollo y pescado, así como la carne molida, trae muy bajos niveles de carbohidratos.
También los huevos, las nueces, el té de hierbas, el queso y los pickles, entre otros, son alimentos con bajos niveles de carbohidratos.
Frutas y verduras; aliadas de la piel
Las frutas y verduras son potenciales nutrientes capaces de prevenir la enfermedad, tales como la obesidad, el cáncer y las enfermedades del corazón, pero además existe otro órgano muy beneficiado y el mas grande del cuerpo, la piel.
Las frutas y los vegetales son muy variados, en tamaños y colores, así como en funcionalidad nutricia y medicinal, se componen de hidratos de carbono, sin embargo son muy bajos en calorías, así por ejemplo una porción típica de la fruta tiene entre 60 y 80 calorías, una porción de vegetales tiene sólo 25 calorías.
Cada porción de frutas o verduras brinda una buena dosis de fibra, que ayuda a controlar el peso y proteger contra enfermedades del corazón, pero además las frutas y los vegetales rebozan de fitonutrientes que promueven la salud, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE.UU.
Los fitonutrientes protegen contra los daños de los radicales libres, ya que poseen antioxidantes que ayudan a disminuir el daño causado por éstos en en el cuerpo, los cuales pueden derivar en cáncer y envejecimiento prematuro, además los estudios demuestran que las personas que comen más frutas y vegetales alejan dichos problemas graves de salud.
El poder antioxidante de los fitonutrientes pueden ayudar a proteger su piel contra los rayos UV, que de acuerdo con los investigadores británicos que publicaron sus estudios en el; "British Journal of Dermatology", el licopeno contenido en las frutas y verduras protegen la piel contra los efectos nocivos del sol. El licopeno es el de fitonutriente contenido principalmente en frutas y verduras de color rojo, naranja o amarillo, como el tomate, sandía y la toronja rosada.
Por lo cual para ayudar a prevenir la formación de arrugas es posible que desee agregar más vegetales verdes y amarillos a su dieta, ya que según un estudio japonés, las mujeres que comieron verduras verdes y amarillas eran menos propensas a tener arrugas, que los que no lo hicieron.
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Beneficios del Pescado Blanco
Las frutas y las verduras constituyen algunos de los alimentos esenciales, sanos y naturales que podemos incluir en nuestra dieta diaria. No por ello, debemos dejar de lado alimentos ricos en proteínas animales que nos aportarán la dosis de energía que nuestro cuerpo necesita.
Por ejemplo, el pescado blanco como el bacalao, especialmente beneficioso para nuestra salud.
Lo cierto es que los pescados blancos o también denominados magros son una muy buena alternativa para nuestro platos diarios, ya que además de su fácil preparación, dado que los podemos cocinar a la plancha, al microondas, al horno o acompañados de diferentes salsas, es, como se decía con anterioridad, altamente beneficioso para nuestro estado de salud.
Además de que son fácilmente digeribles y muy suaves, por lo que son tolerados por la mayoría de los estómagos, los pescados blancos constituyen una importante fuente de nutrientes esenciales.
Sin ir más lejos, habría que destacar, como ya se comentaba en líneas anteriores, sus elevados niveles de proteínas, además de su riqueza en vitaminas del grupo B y minerales fundamentales tales como el fósforo, calcio, hierro, yodo y cobre. Resulta tan beneficioso para nuestro organismo que los expertos en nutrición recomiedan comer entre 3 y 4 raciones de pescado a la semana. Además, es altamente recomendable para los niños, ya que su contenido en hierro y fósforo contribuirá sobremanera al crecimiento y desarrollo de sus huesos.
Gallina Blanca tiene en cuenta la relevancia de esta clases de alimentos y, por ello, nos propone muy diversas recetas, todas ellas explicadas paso a paso, donde el pescado blanco es el protagonista. Por ejemplo, podemos resaltar muy diversas, orginales y deliciosas recetas de merluza, pescado rico en vitaminas B1, B2y B3, fósforo y su escaso contenido en grasas. De hecho, es el pescado menos graso de toda la gama, presentando un 2% lípidos, los cuales son de tipo Omega 3, por lo que es muy recomendable para enfermedades cardiovasculares, cerebrales y algún tipo de cáncer.
De entre las recetas que propone Gallina Blanca, desde Cosas de Salud os exponemos un plato de merluza con salsa de espárragos, para la cual precisas de estos ingredientes: 8 rodajas de merluza congelada, 1 vasito de jerez y un sobre de crema de espárragos.
Para su preparación, en primer lugar, sazonamos las rodajas de merluza y, posteriormente, las freímos con un poco de vino de jerez hasta que se reduzca el alcohol y reservamos. Después, habrá que añadir la crema de espárragos sobre la merluza y cocer hasta que se reduzca el líquido. Tienes que servirla bien caliente y para decorar puedes utilizar unos pocos de guisantes y dos espárragos verdes.
No olvides que la presencia del pescado en nuestra dieta diaria es fundamental para la mejora y cuidado de nuestra salud. Así que intenta hacer un esferzo y acostumbra a los más pequeños a tomar este tipo de alimentos, pues es mejor que su paladar se acostumbre desde temprana edad a su sabor. De no ser así, con el trasncurrir de los años será un tanto más complicado.
3 sencillos cambios en tu rutina que mejoran la salud
Sin dudas, esos cambios que acabo de enumerar son básicos e imprescindibles en todo aquel que desee una mejor calidad de vida. Sin embargo, hay más cosas por hacer que quizás no conocías, como los que nos presentan en el sitio de Oprah; son 3 sencillísimos cambios o decisiones que mejorarán notablemente nuestra salud.
Entérate qué deberías cambiar o modificar en tu día a día para sentirte bien:
Café descafeinado por café con cafeína
¿Sabías que la cafeína puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas y, por tanto, puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer? Esto se debe a sus ricas propiedades antioxidantes. Otros beneficios del café son que reduce los dolores musculares luego de un entrenamiento, disminuye el riesgo de diabetes (siempre y cuando, no se lo consuma demasiado azucarado), previene el daño celular ocasionado por los radicales libres y estimula la actividad cerebral.
Por todas esas razones, beber café hace muy bien para la salud, aunque es bueno recordar que debemos hacerlo con moderación y responsabilidad, ya que esta sustancia es altamente estimulante. Consumir cafeína en demasía puede exacerbar nuestro estado de alerta, ansiedad y estrés, y dificultar nuestro descanso cada noche.
Consume un snack luego del ejercicio
Cuando regresamos a casa luego de una sesión de ejercicios en el gimnasio, al aire libre o o luego de practicar nuestro deporte favorito, solemos bañarnos y esperar hasta la próxima comida para volver a comer. Por ejemplo, si volvemos de hacer ejercicio a las 11 de la mañana, nos bañamos y esperamos hasta las 12.30 o 13hs porque es la hora del almuerzo.
Sin embargo, esperar a la próxima comida no es un buen hábito. Recuerda que tu cuerpo necesita el “combustible” que ha perdido haciendo ejercicio, por ello es que después de la actividad física necesitas proteínas y carbohidratos para reparar el tejido muscular.
¿Los mejores snacks para después del ejercicio? Un vaso de leche chocolatada, un vaso de yogurt natural y/o una fruta fresca, como una manzana o un plátano.
Apaga el aire y abre las ventanas
Por supuesto, no vamos a abrir las ventanas de nuestro hogar durante el invierno, cuando hace mucho frío y queremos estar lo más protegidos posible de las bajas temperaturas. Pero, durante el verano, es muy común prender el aire acondicionado ¿verdad?
Pues bien, te proponemos que dejes de lado el aire y que abras más tus ventanas. Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) el aire interior puede llegar a estar cinco veces más contaminado que el aire exterior. Abrir las ventanas permitirá una mejor circulación del aire en tu casa, lo que en consecuencia reducirá los riesgos de contraer infecciones causadas por contaminantes como el formaldehído y el radón, que suelen acumularse cuando hay poca ventilación.
¡Además, si evitas prender el aire ahorrarás dinero!
¿Te interesaría aprender qué más puedes hacer para llevar una vida saludable? Sigue con nuestros 6 hábitos para una vida más sana.
Aceite de Rosa Mosqueta para la salud
El aceite de rosa mosqueta se elabora a partir de las semillas contenidas en el escaramujo de la planta, los cuales tienen excelentes propiedades saludables, entre las que destaca su riqueza en antioxidantes naturales, como la vitamina C y por lo cual actúa elevando las defensas orgánicas y evitando el envejecimiento prematuro.
Si bien los escaramujos son ricos en vitamina C, cuando se somete al proceso de elaboración para la obtención del aceite de la rosa mosqueta se reduce significativamente la cantidad de la vitamina, pero igualmente los usos del aceite de rosa mosqueta son variados y entre los cuales mencionaremos los siguientes:
-Anti Aging
El Aceite de Rosa Mosqueta es el ingrediente básico de muchas cremas anti edad y de tratamientos, ya que sus propiedades incluyen la capacidad de regenerar el tejido, reduciendo las arrugas y las cicatrices naturalmente. Un estudio de 1983 realizado en la Universidad de Santiago de Chile encontró que el aceite de rosa mosqueta regenera la piel e impide el avance de las arrugas y el envejecimiento relacionados con los rayos UV y otros factores contaminantes que atacan la salud dérmica.
-Reducción de cicatrices
El aceite de rosa mosqueta representa un tratamiento efectivo para las cicatrices causadas por el acné, debido a su alto contenido de omega 6 y omega 3 o ácidos grasos esenciales, también conocidos como vitamina F, le brindan eficacia para el tratamiento de granos, forúnculos, infecciones de la piel, venas varicosas y sobre el tejido dañado causado por quemaduras.
-Tratamiento Capilar
Pequeñas cantidades de aceite de rosa mosqueta aplicadas directamente a las puntas del cabello seco y dañado, le devuelve la textura saludable, pudiendo utilizarse dos veces por semana para tratar el cuero cabelludo seco, con escamas; para lo cual se debe realizar un masaje con unas gotas en el cuero cabelludo, para dejar que absorba por unos minutos y luego lavar con el champú de costumbre.
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Salud capilar y acido lactico
El ácido láctico es uno de los compuestos orgánicos que se utilizan en la elaboración de productos cosméticos, principalmente como exfoliantes suaves para el cuidado de la piel, así como también para productos capilares.
El ácido láctico fue aislado por primera vez en 1780 por un científico sueco, Carl Wilhelm Scheele, que lo encontró originalmente en la leche agria, de ahí el término "láctico" y un siglo más tarde, los investigadores franceses descubrieron que el ácido láctico también era producido por la fermentación, descubrimiento que permitió la producción comercial del mismo.
Es ampliamente utilizado en una serie de procesos industriales, así como la producción de alimentos, representando un ingrediente de la producción de plásticos biodegradables, detergentes y limpiadores de uso doméstico.
Las compañías farmacéuticas utilizan el ácido láctico para ajustar el pH de los medicamentos y de los productos para el cuidado personal y cuidado del cabello.
Cuando el pelo se reseca y quiebra, es el ácido láctico y otros ácidos suaves los que le devuelven la suavidad, haciéndolo más dócil y saludable, ya que también recupera la fuerza y la elasticidad del cabello mediante la alteración de la carga iónica de las moléculas.
La capacidad del ácido láctico para librar el recubrimiento de queratina en el cabello, se aprovecha para elaborar una serie de productos destinados a la depilación, para quitar el vello no deseado, mediante el debilitamiento.
El cabello se debilita por la acción del ácido y puede ser enjuagados en la ducha, pero la pérdida de vello no deseado a veces ocurre en personas que atraviesan por condiciones médicas causantes de sudoración excesiva, ya que el sudor contiene de forma natural del ácido láctico y este en cantidades excesivas, puede causar pérdida del cabello.
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Hierbas hepatoprotectoras
Los malestares estomacales, las digestiones lentas y las infecciones del aparato digestivo no sólo son producidas por las grandes comilonas. El estrés y las tensiones también pueden desencadenar estos trastornos a nivel hepático. En estos casos, las hierbas pueden ser de una gran ayuda para calmar estas molestias.
No sólo es importante la calidad de lo que comemos, sino la forma en que nuestro organismo digiere y absorbe los alimentos. Si estos procesos son deficientes, se producen digestiones malas y pesadas, lo que puede estar relacionado con una infinidad de malestares como dolor abdominal, hinchazón, empacho, gases y otros problemas estomacales que pueden afectar nuestras actividades diarias. A continuación, le presentamos seis plantas que pueden ayudarlo a combatir estas molestias y recuperar la salud de su hígado de manera sana y natural.
6 PLANTAS DIGESTIVAS
PLANTA
Agracejo (también conocido como Calafate Argentino)
Boldo (Peumus boldus)
Cardo Mariano (Silybum marianum)
Centaura Menor (Centaurium erythraea)
Poleo (Mentha pulegium)
Menta (Mentha piperita)
PROPIEDADES
Estimula la producción de jugos gástricos y protege frente a las infecciones del aparato digestivo que se pueden manifestar con cólicos o diarreas. También se indica para aliviar el empacho y en casos de estreñimiento.
Se recomienda para todo tipo de trastorno digestivo leve, incluido el estreñimiento, y para tratar dolencias hepáticas. También es diurético.
Excelente protector de numerosas afecciones hepáticas. Además, posee propiedades antihemorrágicas y previene las molestias menstruales.
Es aperitiva, digestiva y eficaz tónico hepático, ya que estimula las secreciones digestivas y abre el apetito.
Abre el apetito, favorece la digestión y combate el dolor abdominal provocado por desajustes digestivos, como vómitos y diarreas.
Es digestiva, aperitiva, facilita la absorción de los nutrientes, calma los espasmos gastrointestinales y la hinchazón abdominal.
CÓMO USARLAS
Infusión de las hojas o frutos, decocción de la corteza, tintura, cápsulas y polvos de raíz.
Infusión de sus hojas solas o con otras hierbas (cardo mariano, diente de león, fumaria, menta, poleo) por la mañana en ayunas o luego de una comida copiosa.
Tisana y decocción de la “alcachofa” triturada con sus semillas incluidas para beber en ayunas. Otra alternativa es mezclar una cucharadita de semillas con yogur.
Decocción con diente de león y achicoria tras un empacho, intoxicación o alergia alimentaria. También se consigue la planta seca para infusión y tintura.
Tisana e infusión para beber después de cada comida.
Infusión de hojas de menta con boldo, diente de león y agracejo, en partes iguales.