El ejercicio disminuye la hipertensión


La alta presión sanguínea o hipertensión aumenta el riesgo de infarto, lesión cardiaca y problemas en el riñón. Aunque todavía no conocemos perfectamente porque se produce un aumento exagerado de la presión sanguínea, sabemos que suele estar relacionada con el metabolismo del azúcar, obesidad y falta de ejercicio.

El ejercicio es un de los mejores métodos para disminuir un aumento exagerado de la presión sanguínea en la mayoría de las personas. En casi todos los pacientes la reduce hasta niveles normales. La mayoría de los estudios demuestran que el ejercicio de intensidad baja a moderada es mejor que los esfuerzos intensos. Incluso simples caminatas disminuyen la presión sanguínea en reposo a las 24 horas.

Los pacientes que hacen ejercicio para controlar la presión arterial también pierden peso, mejoran la sensibilidad a la insulina, reducen la grasa en sangre y fortalecen el corazón.

El Metabolismo


Para muchos organismos, incluyendo al hombre la materia y la energía son suministradas por ciertas sustancias orgánicas como carbohidratos, proteínas, grasas, que sufren algunas transformaciones para ayudar a los organismos a cumplir sus funciones vitales. A estas transformaciones se les denomina como metabolismo.
El metabolismo lo podemos definir como el conjunto de cambio de sustancias y transformaciones de energía que tiene lugar en los seres vivos. Fases del metabolismo Para que ocurran estos cambios continuos de sustancias y constantes transformaciones de la energía, se requieren de ciertos procesos los cuales podemos dividir en tres fases que son las siguientes: 1.- Absorción. Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del medio ambiente. La energía puede penetrar en la célula: bajo forma de energía radiante (calor, luz electricidad, etc.) La absorción de la materia consiste en la penetración de especies químicas a través de la membrana plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas. 2.- Transformación La fase de transformación abarca todos los actos por los que el protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas. Comprende especialmente: a)La secreción.- Consiste en que el protoplasma produzca compuestos (enzimas o fermentos) que intervienen en las transformaciones. b)La digestión.- Consiste en hacer solubles las sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reacción con formación de otras sustancias químicas. c)La asimilación.- Consiste en que el protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios. d)La desasimilación.- Consiste en que en el protoplasma se desintegra parte de sus componentes o de sus reservas, de los que resultan los compuestos y la energía que interviene en la asimilación. 3.- Excreción. Consiste en la eliminación de las especies químicas que no sé incorporados al protoplasma o se dispersa energía (calor, luz). La absorción, transformación y excreción que constantemente se produce en los organismos vivos dan un crecimiento de la materia y de la energía (anabolismo) o de un decrecimiento o pérdida de materia y energía (catabolismo).

Obesidad y actividad física


La actividad física siempre ocupó un sitio de privilegio entre las medidas terapéuticas para la obesidad o en la prevención de la misma, porque la simple observación mostraba que las personas con intensa actividad física eran más delgadas que los de hábitos sedentarios. Incluso hay referencias sobre su aplicación con motivos terapéuticos en el siglo V antes de Cristo. Recién en la actualidad se sabe que la actividad física es muy poco útil por si misma para perder peso porque no es tan eficaz como se creía para provocar un aumento del gasto calórico. Sin embargo la actividad física programada puede conseguir una mejoría notoria en los factores de riesgo asociados, y sólo los que pierden peso realizando una actividad física importante no pierden masa muscular (Masa libre de grasa o FFM) siendo por ese motivo los únicos que pueden mantener el peso perdido a largo plazo ya que conservan un metabolismo basal elevado. A nivel del metabolismo muscular aumenta la sensibilidad a las catecolaminas debido a una disminución de la respuesta adrenérgica alfa y aumento de las beta durante el ejercicio, efecto que persiste durante el reposo y también aumenta la sensibilidad a la insulina fenómeno, que ampliaremos más adelante. Esto provoca una mayor respuesta lipolítica (quemadora de grasas) y termogénica (productora de calor), siendo el mejor activador fisiológico para la oxidación de los lípidos. Eficacia A nivel cerebral el ejercicio de moderada intensidad disminuye el apetito por las grasas, aumentando el hambre por los hidratos de carbono para asegurar la reposición del glucógeno utilizado. Tiene efecto antidepresivo y aumenta enormemente la sensación de bienestar físico por el aumento de beta-endorfinas que provoca. Cuando el ejercicio es intenso se promueve la oxidación de ácidos grasos, mayor pérdida de grasa subcutánea y mayor conservación de la masa magra como ya lo mencionáramos anteriormente. O sea que el ejercicio (particularmente aeróbico) siempre es de gran utilidad si se realiza en forma programada y constante. Existen algunas circunstancias (que son muy frecuentes en la practica clínica) donde se lo prescribe terapéuticamente como a cualquier fármaco, viéndose que su eficacia es superior en más de un 50% comparado con la del mejor de los medicamentos disponibles en la actualidad (especialmente la insulinoresistencia). Cuando hablamos de la obesidad podemos referirnos a las posibles etiologías. Pero cuando nos preguntamos cuáles son los factores reconocidos como "DETERMINANTES", nos referimos a aquellos cuya sola presencia produce aumento desmedido de peso y vemos solamente 3 causas. una baja masa libre de grasa. un cociente respiratorio alterado. la Insulinoresistencia. Glucosa, insulina y obesidad En condiciones normales después de una comida (post absorción de la glucosa) la mayoría del aprovechamiento de la glucosa se produce en tejidos insulino independientes (no necesitan la insulina para aprovechar la glucosa) de los cuales el cerebro consume aproximadamente el 50% de ella y otro 25% en órganos esplácnicos. El 25% de la glucosa restante es consumida o utilizada en tejidos que necesitan la insulina para aprovecharla (insulino dependientes). El principal de estos tejidos es el músculo y en mucho menor medida, el tejido adiposo. La captación basal de glucosa está acoplada con su liberación por parte del hígado. Cuando se ingiere o se inyecta glucosa este balance se rompe y el mantenimiento de una glucemia normal depende de tres procesos que deben ocurrir simultáneamente de manera coordinada e integrada. En respuesta al incremento glucémico la secreción pancreática de insulina es estimulada y la combinación de hiperinsulinemia mas hiperglucemia es mucho más efectiva para producir la captación de glucosa por tejidos esplácnicos (hígado e intestino), tejidos periféricos (principalmente músculo), y suprimir la producción hepática de glucosa. La resistencia a la acción de la insulina en el músculo, es la principal causa del incremento de los niveles plasmáticos de insulina (hiperinsulinemia), y ésta a su vez, es el más importante determinante de obesidad particularmente de tronco (individuos panzones), hipertensión arterial, aumento del colesterol LDL (malo), reducción del colesterol HDL (bueno), aumento de triglicéridos, con el consiguiente desarrollo de enfermedades cardiovasculares y Diabetes tipo II........

Fuente: todomujeryhombre.com

Corazón de atleta


Ser corredor de fondo, de medio fondo o dedicarse al atletismo, implica una exigencia particular para el corazón y por supuesto para el resto de los músculos y para las articulaciones. En esta nota, un análisis sobre qué sucede con el corazón al hacer ejercicios físicos de alto impacto.
La práctica de un esfuerzo físico conlleva una serie de respuestas por parte de nuestro organismo. Si este esfuerzo es aislado y no se repite en dos, tres semanas o más tiempo, estamos frente a una "Respuesta Fisiológica Aguda". Por ejemplo, si jugamos al fútbol cada tanto o si un día nadamos en el mar, o subimos un cerro caminando el cuerpo para poder hacer ese esfuerzo da una respuesta aguda. En este tipo de respuesta el organismo intenta suplir las necesidades temporales de este esfuerzo físico, pero el trabajo no deja ninguna huella y ha servido para pasar un rato aislado de deporte. En resumen se realiza una demanda aguda y se obtiene una respuesta también aguda.

Pero cuando este esfuerzo físico se repite con una determinada intensidad, duración y periodicidad en el tiempo, claramente estamos frente a lo que llamamos un "entrenamiento". Sobre las posibilidades de que estas tres variables difieran en mayor o menor grado va a influir, la edad del individuo y la condición física de la que se parte al principio de todo el proceso. Además sobre la peculiaridad de cada uno en responder de una manera o de otra a este entrenamiento van a influir factores genéticos que condicionarán. Es decir aunque un grupo de personas realice el mismo entrenamiento, la respuesta en el rendimiento va a ser diferente por estar condicionada por factores genéticos individuales. La respuesta que obtendríamos frente a este estímulo del ejercicio físico continuado sería la de una adaptación crónica del organismo en general.

Los efectos biológicos que van a tener lugar como consecuencia de esta adaptación crónica se van a manifestar básicamente sobre el sistema músculo-esquelético, (hipertrofia del músculo, aumento de la fuerza, velocidad, elasticidad mayor de los ligamentos etc. ); sobre la sangre (aumento del hematocrito, hematíes etc. ); sobre la composición corporal (reducción de la grasa corporal, aumento del músculo ó masa magra etc..); pero sobre todo, los cambios más importantes, son los que tienen lugar sobre el sistema de aporte de oxígeno, que está constituido principalmente por el aparato respiratorio y por el sistema circulatorio (corazón, arterias, arteriolas, capilares, venas).

Sobre el aparato respiratorio podemos decir muy poco, ya que aunque se producen unos cambios muy importantes durante el ejercicio físico, si este sistema esta en condiciones normales no es causa ni origen de ninguna limitación durante el esfuerzo. Sobre el corazón se van a producir unos cambios básicamente definidos por, una hipertrofia del músculo cardiaco (aumento de tamaño de la fibra cardiaca), aumento de las cavidades de los ventrículos, reducción de la frecuencia cardiaca en reposo y en el ejercicio submáximo y aparición de alteraciones en el ECG basal consistentes en alteraciones de la repolarización, trastornos de la conducción y algún tipo de arritmia, siempre benignas. Todo estos cambios producen lo que ha dado en llamarse "el síndrome del corazón del atleta" y es la expresión de una adaptación crónica del corazón a una demanda continuada en el tiempo y a una determinada intensidad de ejercicio.

Es obvio que el músculo cardíaco se diferencia del músculo esquelético. Todos comprendemos que un trabajo físico nos puede llevar a la extenuación por agotamiento del músculo esquelético y que este para recuperarse necesita un tiempo de reposo y de descanso. Pero lógicamente el corazón no se puede tomar ni un segundo de descanso.

Estas diferencias nos hacen comprender que, aunque se trate de músculos, las diferencias entre ellos son evidentes. Desde el punto de vista del almacenamiento de energía el músculo esquelético tiene una disponibilidad para cerca de una hora y a partir de ahí echa mano de otras fuentes de glucógeno ( glucógeno del hígado ) y luego de las grasas etc. Sin embargo, el corazón tiene muy poco espacio dedicado al almacenamiento tanto es así que su energía se agotará si realizamos un esfuerzo máximo en unos 16-18 segundos y en condiciones de reposo en 40 segundos aproximadamente. Estamos entonces frente a unas células musculares cardiacas especializadas en obtener muy rápidamente moléculas de alta energía (ATP, fosfato creatinina) ya que dispone en sus células de una concentración mayor de mitocondrias (las fabricas del ATP ó Adenosis Trifosfato) que el resto de células musculares, pero a su vez para obtener esta gran cantidad de energía tienen estas células una dependencia "casi" exclusiva del oxígeno.

La extracción del oxígeno por parte del corazón desde la sangre se realiza "al máximo" incluso en reposo, hecho este que no tiene lugar en el músculo esquelético ya que en reposo este extrae el 25% del total del oxígeno que a el le llega y en el máximo esfuerzo puede llegar a extraer entre el 75-80% . Por lo que el corazón en el máximo esfuerzo como ya solicita todo él oxígeno al máximo, para suplir esas necesidades mayores durante el ejercicio, lo que hace es "aumentar" el tamaño de las "cañerías" que le llevan la sangre. Es decir aumenta el tamaño de las "arterias coronarias", las que se adaptan aumentando el calibre temporalmente durante el ejercicio (vaso dilatación) ó aumentando el diámetro de los vasos de manera constante. Por ello podemos encontrar en los atletas de elite como ciclistas, corredores de fondo etc. arterias coronarias con un tamaño el doble ó el triple incluso del calibre de un individuo normal. Es decir podemos encontrar calibres entre 6-7-8 milímetros.

Otra adaptación del corazón cuando se realiza un entrenamiento aeróbico regular es un alargamiento de la fibra muscular cardíaca que conlleva a un aumento de las cavidades cardíacas. Esto es lo que se conoce como cardiomegalia. Las consecuencias de este aumento del tamaño son que en cada "embolada" de sangre el volumen de ésta es mayor y por consiguiente la cantidad de oxígeno que transporta la sangre en cada latido está aumentada. Otra de las adaptaciones importantes es la reducción de la frecuencia cardíaca tanto en reposo como en el esfuerzo submáximo (entre el 70-75% del máximo). Esto significa que un individuo en reposo, sin entrenamiento, su corazón tiene una frecuencia de latidos por minuto de aproximadamente 70 y como la cantidad de sangre que bombea de media es alrededor de 70 cc. en cada latido, si multiplicamos las dos cifras obtendremos un total de 4.900 cc. de sangre por minuto (a esta cifra se la conoce como gasto cardíaco, cantidad de sangre bombeada por el corazón en un minuto).

En un individuo entrenado, en reposo, su corazón puede latir alrededor de 40 latidos y como el corazón de este individuo está agrandado, la cantidad bombeada sería mayor y ésta supondría aproximadamente una media de 120 cc. de sangre en cada "embolada". Si multiplicamos los dos valores obtendremos un total 4.800 cc. de este modo podemos observar cómo en reposo se bombea la misma cantidad de sangre por los dos individuos. Otra diferencia es la que ocurre a niveles de ejercicio submáximo. El individuo no entrenado esta empezando a cansarse y el individuo entrenado para hacer el mismo esfuerzo y bombear la misma cantidad de sangre que el no entrenado necesita menos pulsaciones y, por lo tanto, realiza el mismo nivel de trabajo con menos esfuerzo. Ya en el esfuerzo máximo podemos observar como los dos individuos tienen a sus corazones latiendo al máximo, como es lógico podemos calcular como el individuo entrenado bombea mas sangre que el no entrenado pudiendo, a veces, alcanzar este incremento hasta un 70-80% más de sangre en uno que en otro. Es lógico pues que el individuo entrenado realice esfuerzos más duros y de mayor duración al bombear su corazón más sangre.

Con respecto a la frecuencia cardíaca hemos visto que con el entrenamiento ésta puede reducirse en reposo y en el ejercicio submáximo, pero en el ejercicio máximo ésta no se modifica.

La frecuencia cardiaca máxima viene condicionada normalmente por la edad, la fórmula para calcularla es 220 menos la edad en años ( un individuo de 40 años tendría su frecuencia cardiaca máxima en 180 latidos). Es decir por mucho que se entrene un individuo, esta no se modificará, pero tal como hemos visto antes la diferencia con el no entrenado es que bombeara más sangre estando los a la misma frecuencia cardíaca.

Estos cambios sobre la frecuencia cardíaca en reposo y en el esfuerzo submáximo suponen la adaptación más importante que el corazón realiza como respuesta al entrenamiento y de entre todas las modificaciones que se engloban dentro del "síndrome del corazón del atleta" y que hace años eran consideradas como una enfermedad cardíaca y hoy en día sabemos que son normales.

Los beneficios de la respiración


Conocer la función El respirar es una función que llevamos a cabo en forma permanente, sin tener casi conciencia de ello. Es tan esencial para nuestro organismo, que constituye una de las funciones involuntarias del sistema neurovegetativo, a fin de que nunca quede librada al azar. Pero, ¿cómo sucede y qué efecto produce? Cuando respiramos intercambiamos oxígeno (gas incoloro e inodoro que se encuentra en un 21% de la composición del aire) y dióxido de carbono (gas que desechan los tejidos, y que debe ser eliminado) entre la atmósfera y las células del cuerpo. Al inspirar, estamos ingresando a los pulmones una buena cantidad de aire que contiene oxígeno. Al mezclarse con el carbono y el hidrógeno que obtenemos de los alimentos, ese oxígeno produce calor y energía, esenciales para muchos procesos del organismo. Al espirar eliminamos el dióxido de carbono que, si se acumulara en los tejidos, alteraría muchas funciones llevando a una intoxicación. El proceso de la respiración tiene dos componentes: la respiración externa: intercambio de oxígeno y dióxido de carbono entre los alvéolos de los pulmones y la sangre pulmonar; la respiración interna: intercambio del oxígeno y del dióxido de carbono entre la sangre circulante y las células de los tejidos. Este intercambio se lleva a cabo en la red capilar del tejido alveolar. Allí se produce la transmisión de gases entre el aire de los alvéolos (unidad operativa de los pulmones) y las células sanguíneas dentro de los capilares. Estos son vasos diminutos que, en contacto con el saco alveolar a través de una membrana semipermeable, llevan las células sanguíneas cargadas de dióxido de carbono y recogen el oxígeno para llevarlo a través de las metavénulas, vénulas y venas pulmonares hacia el corazón, desde el que son bombeadas al resto del cuerpo. Control y beneficio Si bien hemos dicho que el respirar es una función automática, el hombre puede controlar momentáneamente su respiración a fin de incentivar el proceso de oxigenación del organismo. En ese sentido, las antiguas culturas orientales han dado desde siempre un inmenso valor a la educación de la respiración. Para poder controlarla, debemos saber algo más acerca de su funcionamiento. Existen dos tipos de respiración: la costal, o respiración torácica, la diafragmática o abdominal. Realizamos la primera con la ayuda de los músculos intercostales externos y con otros músculos accesorios, como los esternocleidomastoideos. Es fácilmente reconocible ya que el tórax se mueve hacia arriba y afuera en la inspiración, y hacia adentro y abajo en la espiración. La respiración diafragmática se realiza por la contracción y la relajación del diafragma. Se puede ver por el movimiento del abdomen. El diafragma es el principal músculo responsable de la respiración. Está conectado a la pared abdominal, las vértebras lumbares, las costillas inferiores, el esternón y el pericardio del corazón por tejido tendinoso. Es un músculo delgado, que crea una división entre la cavidad torácica y la abdominal formando una estructura abovedada. Cuando se contrae, desciende provocando un vacío en la cavidad torácica que produce la expansión del tejido pulmonar, ingresando el aire. Cuando se relaja, el aire es expelido y los pulmones se contraen. Aspiramos unos 500 mililitros de aire durante una respiración normal. Pero si combinamos ambas respiraciones, la torácica y la abdominal, logramos inspiraciones más profundas, poniendo más cantidad de oxígeno a disposición del intercambio a nivel de los alvéolos. Esto se produce naturalmente cuando realizamos actividades aeróbicas, ya que los músculos reclaman más oxígeno que cuando estamos en reposo. Algunas actividades artísticas, como el ejecutar instrumentos de viento, provocan un efecto similar, al obligarnos a hacer inspiraciones más profundas. Al respirar más profundamente cuando el organismo no lo reclama, podemos incrementar la oxigenación logrando beneficios. Sin embargo, este proceso deberá ser controlado por un experto, ya que un exceso de oxígeno en la sangre puede provocar alteraciones, como fuertes mareos. Para aquellos que deseen beneficiarse con la práctica de la respiración controlada, el yoga representa una actividad muy adecuada.............


Fuente: todomujeryhombre.com

Cómo ser una buena catadora de agua


Cada vez más, el agua está cogiendo prestigio. Botellas que superan los 10 euros, incluso ya existen cartas de aguas. Por que quien se crea que el agua es la misma, sea de la marca que sea, se equivoca. En muchos restaurantes y pubs, cafés, bares... el agua se está conviertiendo en un valor añadido para sus cartas.

Pero de la misma manera que existens catas de vinos... ¿Por qué no se van hacer catas de aguas? A continuación os dejo con algunos consejos para ser unas expertas caradoras de agual y así, no te den gato por liebre. Según he leído en Directo al Paladar...


•Antes de comenzar con una cata de agua hemos de tener conocimiento básicos sobre el ciclo del agua. Así el agua puede ser: Mineral natural (brota del manantila de forma natural), Agua de manantial (de menor quieza mineral) y Agua potable.
•Según la mineralización: puede ser débil (hasta 50 mg/L de residuo seco); de mineralización fuerte (más de 1500 mg/L de residuo seco); bicarbonatada (más de 600 mg/L de bicarbonatos); sulfatada (concentración superior a los 200 mg/L de sulfatos); clorurada (más de 200 mg/L de cloruros); cálcica (concentración superior a 150 mg/L de calcio)...
•La cata se desarrollará en una sala con la temperatura entre los 20 y los 22 ºC y la humedad entre el 60 y el 80 %.
•El tiempo de cata es de unos 5 segundos.
Las fases de la cata:

•La visual: se aprecia si el agua es transparente o brillante;
•La fase olfativa: se puede diferenciar entre si es agradable o terrosa;
•La fase gustativa: se distinguen: alcalina o dura, dulce, ácida o salada, agradable o terrosa.
•Para las aguas con gas: se valora su finura, la persistencia y lo carbónico.

Imagen ::Voss

¿Por qué nos relaja la leche?


Curioseando por la red, me he encontrado con un post interesante con el título ¿Por qué relaja la leche? en Dierecto al Paladar. La verdad es que la pregunta si más no es curiosa, y nunca me la había planteado.

Es cierto que cuando estamos muy cansados, estresado... nuestras abuelas y nuestras madres siempre nos dicen eso de 'Tómate un vaso de lecho y ves a dormir'. Pues bien, según he leído, 'la leche es relajante porque contiene triptófano'. Y seguro que ahora, es cuando os preguntáis... ¿Y qué demonios es eso?

'El triptófano es un aminoácido que favorece la producción de serotonina, el transmisor del buen humor y de los nervios relajados. Es decir un tranquilizante natural. Y también se encuentra en los plátanos, los frutos secos, la pasta y las judias verdes'.

Es por este motivo, que tomarse un vaso de leche, puede ser un placer de lo más relajante.

Alerta con las alergias alimentarias... ¡Detéctalas a tiempo!


Con la llegada de la primavera también se inicia la era de las alergias. El polvo, el polen... sin embargo, cada vez se dan más casos de alergias a alimentos. Como dice el refrán... 'Más vale prevenir que curar', por eso te damos las claves para que detecte a tiempo los alimentos enemigos. Nuestros hábitos alimentarios han cambiado. Aunque se está poniendo de moda la comida ecológica y natural, cada vez, se consumen más alimentos cargados de aditivos y conservantes. La mayoría de la población, puede comer de todo sin riesgos, sin embargo, según, eleconomista.es, las alergias de origen alimentario han experimentado un incremento notable en los últimos 20 años. ¿Cuáles son los alimentos de riesgo?


Alimentos de Riesgo

Uno de los más claros es la introducción de cereales en la dieta de los lactantes, según este portal.

Las proteínas de los cereales tienen una gran capacidad de generar alergias.
Las frutas exóticas, aunque son muy atractivas para la vista y para nuestras papilas gustativas, hay que ser consciente de que nuestro organismo no está habituado a ellas.
La leche de vaca, el huevo, el marisco o los frutos secos, también son focos habituales de alergias y hay que tener cuidado con ellos. Según el Dr. Antonio Ferré en el portal eleconomista.es: 'la alergia a algún tipo de fruto seco, al pescado o al marisco son las que producen la mayoría de las reacciones más graves, que incluso pueden llegar a provocar la muerte'.

¿Cómo detectar y combatir una alergia alimentaria? Urticaria, picores, asma, vómitos, diarrea... son algunas de las reacciones más comunes cuando aparece una alergia algún alimento. A veces se pueden dar casos más graves que pueden llegar a ocasionar la muerte.

Encontrar el alimento culpable no es fácil y se tarda tiempo en diagnosticar la alergia ¿Y qué hacer en estos casos? No hay medicación específica, y en principio, con solo eliminar ese alimento de la dieta, el problema quedaría resuelto. También se realizan pruebas cutáneas. Pero ante estos casos, hay que visitar al médico.

4 Falsos mitos de las dieta... ¡Destiérralos!


Cuando a una le da por hacer dieta, son muchas las ideas equivocadas entorno a los alimentos buenos y malos. Que si tal engorda, que si cual tienen más grasas. En este momento, en el que el veranito se está acercando a mucha velocidad, es momento que desterremos esos falsos mitos ¡Atenta!

Los platanos engordan: es falso, no engordan si se comen en una cantidad razonable. Tiene las mismas calorías que un huevo cocido.

El estrés engorda: hay quien el estrés le da por comer y a otros por dejar de comer. Pero lo que está claro que los nervios no engordan, lo hace lo que comes. Si estar bajo presión te genera unas ganas locas de pegarte un atracón de golosinas... el resultado es evidente.

Al hacer dieta hay que eliminar las grasas: es correcto. No importa tanto las calorías como las grasas. Por eso, es mejor que busques alimentos bajo en grasas. Y presta mucha atención a las grasas saturada, que son tus auténticas enemigas.

El cerdo engorda: está claro que el cerdo no es muy recondable en las dietas, sin embargo depende de la parte que se coma. Por ejemplo, los filetes, el lomo y el solomillo de cerdo, tienen las mismas calorías que la pechuga de pollo sin piel.

Fuente: Hoy Mujer

Bocadillos contra el sobrepeso... ¡Lo recomiendan los médicos!


¿Sabías que un bocadillo tiene las mismas calorías que un bollo, pero es más sano? Los expertos consideran que los bocadillos son un alimento perfecto que hay que combinar con ejercicio físico, que se tardan más tiempo en comer y sacian más que los bollos

'Bollos, chucherías, refrescos... Son los enemigos de la alimentación de los niños', afirma el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Luis Serra. 'Los bollos los engullen y les engordan', dice.

¿Y cuáles son los bocadillos más sanos?, los más sanos son los de jamón con tomate o de sardinas con tomate. Además, les ayuda a desarrollar una mandíbula más fuerte... ¡Quien diría que tenían tantos beneficios los bocadillos!

Fuente: diario ¡Qué!

Melocotón ( durazno ) contra el envejecimiento... ¡Entérate por qué debes tomarlo!


La fruta es muy beneficiosa, tienes muchas vitaminas y es indispensable para seguir una dieta equilibrada. Pero en esta ocasión, me centró en particular en el melocotón que bajo esa piel aterciopelada, se esconde un tesoro para nuestra piel.

Pero melocotón, no solo sirve para elaborar zumos, merlemaladas... también posee virtudes terapéuticas. Por ejemplo, en China, gue adoptado como símbolo de la longevidad.

Esta fruta diurética y laxante, ayuda a evitar enfermedades degenerativas así como el envejecimiento precoz. También, ayuda al sistema inmunitario, regula la tensión arterial, contribuye a prevenir los estados de cansancio, ansiedad y estrés...


Fuente: MSN

Pistachos para combatir el estrés


He encontrado una forma de combatir el estrés sin necesidad de recurrir a esas técnicas de relajación como el yoga, que más que relajar, a mí particularmente me estresan. Lo he leído en el diario Qué!, y se trata de comer pistachos. Sí sí, al parecer, este fruto seco, ayuda a combatir el estrés.

Los pistachos además de ayudar a fortaleces el corazón y prevenir el colesterol, tabién es fantástico para los que padecen estrés. Al menos, así lo ha determinado un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Nutricionales de la Universidad de Pennsylvania.

Las conclusiones de este estudio se unen a otras investigaciones que han demostrado que una dieta diaria rica en pistachos ayuda al cuerpo humano a responder positivamente al estrés del día a día.

Las aceitunas... ¿Por qué debes comerlas?


Muchas veces he escuchado que esas ricas aceitunas que solemos poner en las ensaladas, engordan una bararidad. Sin embargo, leyendo, he descubierto que en realidad, esa pequeña bola verde, negra, morada, llamada aceituna, algunas veces con hueso, otras rellana, a veces vacía... es un alimento muy completo y beneficioso para la salud.

Posee un alto valor nutricional.

Es unsa fuente de fibra dietética, es decir, facilita las digestiones y el tránsito intestinal.

E incluso, los dietistas, aconsejan incorporar como indispensable, este alimento en nuestra dieta equilibrada. Así que fuera mitos... ¡A comer aceitunas que son muy sanas!, eso sí, con control, que los excesos nunca son buenos.

Fuente: revista Sabor (Caprabo)

¡Beber cerveza es bueno para el corazón!


Lo cierto es que no me ha sorprendido leer en el periódico una noticia que asegura que beber cerveza es bueno para el corazón. Los médicos llevan años recomendando a sus pacientes que beban cantidades moderadas de cerveza o vino cada día. Cantidades moderadas, significa un pequeño vasito, no vayáis a creer que se puede abusar del alcohol, pues esta aseveración puede llevar a confusión.

La razón de este consejo radica, sencillamente, en que el consumo de bebidas fermentadas tiene beneficios adicionales en la prevención de enfermedades cardiovasculares. La principal causa es que dichas bebidas contienen polifenosles, una sustancia que tiene un efecto protector cardiovascular. Así que ya sabéis, seguid este sabio consejo médico y bebed un vasito pequeño de cerveza o vino cada día, ayudaréis a vuestro corazón a estar en forma.

¡Vitaminas contra el envejecimiento!


No hay nada mejor para mantenerte joven que tomar vitaminas del grupo B, pues intervienen en el buen estado de la piel y en los procesos de renovación celular. Aparecen en la mayoría de alimentos de origen vegetal: verduras, fruta fresca, frutos secos, cereales, legumbres, levadura de cerveza, y en los de origen animal: carne y vísceras, pescado y marisco, huevos y lácteos. En el diario 20Minutos he encontrado una noticia útil e interesante sobre las propiedades de cada tipo de vitamina. Toma nota: estas son las vitaminas del grupo B que ayudan a tener una piel sana y bonita:

Ácido fólico o vitamina B9

Está relacionada con la renovación celular y se encuentra mayoritariamente en la verdura de hoja verde, las legumbres verdes, diversidad de frutas, los cereales de desayuno enriquecidos, el hígado y la levadura de cerveza.

Vitamina B2 o riboflavina

La vitamina B6 o piridoxina está relacionada con el metabolismo correcto del cinc, mineral que forma parte de la epidermis
Actúa contra la seborrea. Se encuentra en la leche y sus derivados (yogur, queso...), huevos, carnes, pescados, hígado, legumbres y frutos secos (almendras, nueces...).

Vitamina B3 o niacina

Participa en la síntesis de la queratina. Se encuentra en: carnes, pescados, vísceras y cereales integrales y frutas desecadas (melocotón, orejones, higos, dátiles, etc.).

Vitamina B5 o ácido pantoténico

Desempeña un papel destacado en la salud de la piel. Está ampliamente distribuido en la naturaleza y es muy raro que surja una carencia.

Vitamina B6 o piridoxina

Está relacionada con el metabolismo correcto del cinc, mineral que forma parte de la epidermis. Abunda en: pescados azules, carnes, huevos, frutos secos, cereales integrales, plátano, espinacas, levadura de cerveza y germen de trigo.

Fuente: 20minutos.es

No todas las calorías son iguales al momento de perder peso


Para los que se obsesionan con contar las calorías que ingieren durante el día en el intento de adelgazar, tengo una noticia que aliviará su preocupación, pues no solo es importante las calorías que consumes sino de que alimentos vienen las mismas.

No todas las calorías son iguales, y esto demuestra que lo primordial al momento de perder peso o cuidar la salud no son las calorías sino la calidad de la dieta y los nutrientes que protagonizan los alimentos que ingerimos.


Esto es lo que ha comprobado un reciente estudio que asegura, que no es lo mismo comer 100 calorías provistas por carbohidratos de alto índice glucémico que ingerir el mismo valor calórico a través de proteínas. Y es que la diferencia, además de los efectos de cada nutriente en el organismo, estaría dada por la respuesta de la insulina, hormona anabólica por excelencia, cuya función es incluir glucosa en las células.

Es decir, ante la ingesta de 100 calorías de pastel de chocolate, de seguro se elevaran mas los niveles de glucemia y por tanto, los de insulina en sangre, que si ingerimos 100 calorías en forma de pescado.

Este mayor pico de insulina es el que puede inducir una resistencia a la insulina, que a largo plazo, genera enfermedades tales como la diabetes tipo 2, por ejemplo. Asimismo, la mayor cantidad de insulina circulante ha sido asociada a inflamación, lo cual se vincula a un mayor riesgo de cáncer y promueve la acumulación de grasa en el abdomen, originando así, una obesidad central con grandes peligros para la salud.

Este estudio nos invita a tomar conciencia acerca de la calidad de la dieta que llevamos y nos abre los ojos, ya que no es necesario contar las calorías que ingerimos, pues claro esta que 50 calorías de lentejas no sera lo mismo para nuestro cuerpo que recibir 50 calorías a través de patatas fritas.

Además de los procesos metabólicos que pueden alterarse, consumir más grasas saturadas y azucares simples, entorpecerá la circulación sanguínea, aumentará los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, elevará bruscamente la glucosa sanguínea y lo peor de todo, dará menos saciedad y resultará más adictivo que si, en reemplazo, comemos la misma cantidad de calorías mediante una ensalada de lentejas, verduras y atún, por ejemplo.

Otro punto a favor es la cantidad que representan las calorías de un alimento, ya que unas 5 patatas fritas tienen el mismo valor calórico que una ensalada grande de lechuga, por ejemplo. Es decir, podemos comer mas con igual cantidad de calorías.

Por supuesto, el balance energético del día es importante, pero no debemos descuidar la calidad de los alimentos y los nutrientes que componen cada uno de ellos, pues de nada servirá llevar una dieta hipocalórica si todo los alimentos que aportan energía son ricos en azúcares y grasas saturadas.

Via | Diet-blog

Combate las arrugas con leche y espinacas


Déjate de 'potingues' y cremas milagrosas que te prometen el oro y el moro con eslógans como acaba con las arrugas y vuelve a tu juventud... y esas cosas. He descubierto en Mujer Orange, una fórmula casera para acabar con las arrugas sin dejarte ni un duro. Simplemente tienes que preparar una mascarilla casera con leche y espinacas ¡Atenta!

'Lava doscientos gramos de espinacas y déjalas escurrir para más tarde triturarlas. Después, ponlas a cocer con medio litro de leche. Quita todo el líquido y coloca un poco entre dos gasas y así podrás extenderlo sobre la piel. Usando este fácil método una vez a la semana notarás tu rostro mucho más luminoso y terso'.

Habrá que probarlo a ver si funciona.

Llega la colorterapia. ¡Come según el color de los alimentos!


Que los colores influyen en nuestro estado de ánimo es algo más que sabido por todos. Por eso surge la colorterapia, una técnica que consiste en la combinación de colores de forma armoniosa para conseguir el equilibro mental y físico. Si hasta hace muy poco esta técnica se utilizaba únicamente en la decoración del hogar a fin de aliviar múltiples dolencias como el estrés, la ansiedad, el nerviosismo o la depresión, ahora se aplica también a la alimentación. La elección del color de los alimentos que se ingieren a diario constituirá uno de los mejores complementos de la medicina tradicional.

Los coloresenergizantes:

Amarillo

Es el color perfecto para comenzar el día, despierta y estimula, siendo muy beneficioso para el aprendizaje y la atención. En este grupo se encuentran los cereales, plátanos, pomelos, piña, además de todos los alimentos integrales.

Naranja

A nivel emocional simboliza el amanecer, liberador y alegre, alivia estados depresivos y favorece la creatividad. Las naranjas, mandarinas, zanahorias y calabazas, ayudan a ser más feliz.

Rojo

Los alimentos de color rojo son, según los expertos, los que más energía aportan.
Levantan el ánimo y vigorizan, además de mejorar problemas de tipo dermatológico.
Las fresas, cerezas, pimientos y tomates, forman parte de este grupo.

Los colores tranquilizantes y refrescantes:

Azul

Los tonos azules poseen propiedades antisépticas, invitan a la calma y ayudan a conciliar el sueño. Disminuyen la tensión y combaten el dolor. Los apreciados arándanos, disminuyen la ansiedad y tranquilizan.

Verde

Psicológicamente significa la armonía y el equilibrio. Los alimentos que poseen este color, engloban casi todas las verduras como la lechuga, calabacines, pimientos verdes, guisantes, acelgas… y algunas frutas como las uvas y las peras. Desde la antigüedad se atribuye esta tonalidad a la naturaleza. Eliminan toxinas y producen sensación de bienestar y serenidad.

Morado

Es el color espiritual. Forman parte de este grupo la ciruela, berenjena, col lombarda y remolacha. Mejoran el funcionamiento del bazo y resultan especialmente beneficiosos en la menopausia y osteoporosis.

5 Razones para aliarte a las fresas ( frutillas )


Esta temporada endulza tu vida con la fresa. Además de dar una alegría a la vista, tu paladar también lo agradecerá. Y ¿sabes porque hay que aliarse a las fresas? Porque tiene un alto contenido en hidratos de carbono, en fibra y vitamina C y además tienen pocas calorías.

Las fresas tienen importantes propiedades nutritivas. Apenas aportan calorías. Por ejemplo 100g equivalen a 30Kcal.

Son una fuente de vitaminas antioxidantes, vitaminas C y E, betacarotenos, que ayudan a combatir el envejecimiento, el cáncer… y aportan mucha energía. Son ideales para todo deportista.

Son además, una fuente de fibra alimentaria, pues contienen gran cantidad de agua, de hidratos de carbono, calcio, hierro, potasio y las grasas son mínimas.


Seguro que después de conocer que se esconde detrás de esta fruta roja pasión… te apetece comerte una fuente… ¡Pues adelante, da color y dulzor a tu primavera!

Los hábitos alimentarios de la mujer trabajadora... ¡Atenta!


La mayoría de las mujeres españolas, especialmente las que trabajan a jornada completa, sólo dispone de 22 minutos para la comida de mediodía en días laborales. La escasa disponibilidad de tiempo, las obligaciones familiares, está provocando en la mujer un cambio de hábitos alimenticios que se caracteriza por la rapidez y la escasa planificación. Cuando llega el fin de semana, en cambio, la cosa cambia. Se ha elaborado un estudio sobre los 'Hábitos de alimentación de la mujer trabajadora' encargado por Campofrío.

¿Y sabes que revela este estudio? Pues que las mujeres jóvenes (25 a 34 años) son la que llevan a cabo una dieta menos cardiosaludable, son más proclives a consumir bollería industrial, productos fritos o exceso de sal. Por el contrario, son las que menos recurren a las frutas y verduras o a los cereales.

La dedicación de poco tiempo en la preparación (27%) es la principal razón para esta elección. Un 66% desconoce los riesgos del exceso de sal

Existe cierto desconocimiento sobre algunos aspectos de la alimentación saludable. Cabe destacar el hecho de que la mayoría trata de equilibrar el consumo de azúcares; sin embargo, no concede tanta relevancia a los riesgos de un exceso de sal.

De hecho, el 66% de las mujeres desconoce que el consumo excesivo de sal es un factor de riesgo cardiovascular. Este desconocimiento provoca que sólo un 17% de los hogares incluya en su dieta productos sin sal, mientras que un 41% sí que adquiere productos sin azúcar.

Los 20 alimentos que ayudan a prevenir el cáncer


Más vale prevenir que curar, eso dice el refrán, y cuanta razón tiene cuando se trata de enfermedades como el cáncer. Ojeando me he encontrado con un artículo que dice que el 50% de los tumores asociados a una mala dieta. Es un dato preocupante, ya este 50% se podrían evitar siguiendo una dieta adecuada.

Por eso, os facilito los 20 alimentos que ayudan a prevenir los tumores. En este caso, es mejor llenar la despensa con estos alimentos cuyos beneficios para la salud están demostrados. ¡Atenta!

•Aceite de oliva: La grasa mono insaturada protege del cáncer colon-rectal.
•Agua: recomendable beber dos litros al día, el agua ayuda a eliminar toxinas.
•Ajo y cebolla: aunque no sean de nuestro agrado, son buenos depuradores del hígado.
•Algas: ya hablé en otra ocasión de las algas, pero a modo breve decir, que son depurativas, ricas en vitaminas y minerales y continene mucha fibra.
•Arroz integral: retrasa la aparición del cáncer y además, contiene alguna sustancias anticancerosas que protegen del cáncer del colon, mama y próstata.
•Berenjena: contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las células de las mutaciones que provoca el cáncer.
•Cítricos: ricos en vitamina C, son antioxidantes y estimulantes de las células de defensa.
•Coles: el brócoli, la coliflor, los berros... son alimentos antitumoral que refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células.
•Fresas:posees efectos depurativos, contienen fibra, minerales y vitaminas.
•Frutas del bosque:son antioxidantes, ricas en vitaminas A y C.
•Frutos secos: son una fuente de vitaminas B y E, y minerales. Asegura un buen aporte de antioxidantes.
•Melón: Rico en betacarotenos, antioxidantes y contiene muy pocas calorías para mantener a raya los tumores relacionados con la obesidad.
•Miel: es útil para evitar las infecciones asociadas al descenso de la inmunidad que conlleva el tratamiento con quimioterapia.
•Pescado: Los ácidos grasos Omega 3, son beneficiosos para el corazón y arterias, y además, se utilizan para mejorar el estado de las personas con cáncer.
•Pimientos: son antioxidantes y protectores de las mucosas. También contienen Capsicina que bloquea los compuestos pre cancerosos que aparecen en la carne y pescados ahumados y curados.
•Remolacha roja: es un potente regenerador celular.
•Setas chinas: Las setas como maitake, shiitake y reishi se utilizan en la medicina tradicional China para reforzar el sistema inmune.
•Soya: ayuda a protejer frente al cáncer de mama.
•Te verde
•Tomate: El tomate crudo tiene un papel protector frente al cáncer de próstata. Tiene efectos anti-cancerígenos.
• Uva: Las uvas con piel y pepitas contienen antioxidantes como el resveratrol que bloquean los agentes cancerígenos y el crecimiento de los tumores.

5 razones para tomas 5 frutas al día


5 al día es la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortaliza. Un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 continentes.

Estamo cansados de oir que en una dieta sana y equilibrada es necesario 5 raciones de frutas y hortalizas al día, aunque pocos son los que siguen estas recomendaciones. Seguro que más de una vez te has preguntado... ¿pero por qué 5? Bien a continuación te desvelo 5 buenas razones que te harán cambiar el chip... ¡Atenta!

1. Porque aportan gran cantidad de agua, vitaminas, fibra... que nos ayudan al buen funcionamiento del organismo.

2. Porque te ayudan a crecer

3. Porque ayudan a prevenir distintas enfermedades cardiovasculares, transtornos digestivos, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, además de ayudarnos en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad.


4. Porque ayudan a controlar tu peso ya que aportan pocas calorías y grasas y dan la sensación de saciedad. Es decir... ¡Te llenan pero no engordan!

5. Porque es vital ya que ayudan a llevar una dieta sana y equilibrada y además tienen muchos beneficios para la salud. En el caso de las mujeres en edad fértil, favorecen la correcta formación del feto.

Los arándanos ayudan a prevenir y tratar la cistitis


Para todas aquellas personas que tienden a padecer y sufrir de cistitis, se ha descubierto que los arándanos, ayudan a combatirla. Según recientes estudios, inlcuyendo un metaanálisis realizado por la Fundación Cochrane, esta fruta, inlcuso llega a reducir a la mitad los episodios de cistitis en un año.

Los arándanos, evitan que las bacterias se fijen en el epitelio de las vías urinarias y de este modo se combate la cistitis. Pero además, no hay que temer, pues el consumo de arándanos, no conlleva efectos secundarios.

Además de la sequedad y la higiene, se recomienda el consumo de preparados de cranberry de dispensación farmacéutica como medida preventiva en personas que sufren cistitis de manera recurrente.Como explica la doctora Concha Navarro, catedrática de Farmacología de la Universidad de Granada y presidenta de INFITO, 'las bacterias responsables de las infecciones del aparto urinario para actuar tienen que fijarse en primer lugar sobre el epitelio de las vías urinarias. El arándano actúa precisamente evitando que esas bacterias se fijen en ese epitelio y, por lo tanto, evitando el proceso infeccioso'.Sin embargo, no sólo está recomendado para prevenir, sino también para tratar. 'Es una planta desprovista prácticamente de efectos secundarios y no tiene descritas interacciones con otros medicamentos, por lo que puede colaborar junto con la terapia antibiótica en el tratamiento de una crisis de cistitis apunta el doctor Javier Haya, presidente de SEGIF. Esta seguridad del arándano permite que 'pueda ser utilizado sin problemas en embarazo', añade.

La dosis recomendada de fruto de arándano es de 36 mg al día, que pueden ser tomados como preparados farmacéuticos (en cápsulas o ampollas) o como zumos (aunque su gusto es algo amargo). 'En la actualidad sabemos que el arándano contiene muchos compuestos biológicamente activos. Hay descritos más de 120, pero son las proantocianidinas o taninos condensados los responsables de su actividad en el tracto urinario', comenta la profesora Navarro.

Ahuyenta la diabetes con la dieta mediterránea


Ajustarse a una dieta rica en aceite de olivo, granos, frutos secos, vegetales, pescado y baja en carne roja, como lo es la cocina mediterránea puede reducir el riesgo de diabetes.

Esta información fue publicada en el British Medical Journal y se obtuvo gracias a un estudio efectuado en España donde se evaluó el nivel de incidencia de desarrollo de esta enfermedad en 13,380 estudiantes universitarios, evaluando la relación entre su alimentación y el funcionamiento de su páncreas.

Aquellos que se apegaron lo más posible a la dieta mediterránea lograron reducir en un 83% el riesgo de desarrollar diabetes.

No todas las grasas son malas para nuestro organismo, existen algunas que son saludables como la del aceite de olivo, por lo que el responsable de este estudio, Miguel A. Martínez-González profesor de Epidemiología de la Universidad de Navarra, advierte que hay que desconfiar de las dietas bajas en grasas.

El aceite de olivo, junto con las proteínas del pescado, los carbohidratos de los granos y los nutrientes de los vegetales y frutos secos, hacen de la dieta mediterránea una de las más saludables del mundo y un importante aliado para disminuir los riesgos de desarrollar diabetes.

4 Consejos para bajar los altos niveles de colesterol


El colesterol, se desplaza desde el hígado hasta el resto del cuerpo, a través de la sangre para cumplir funciones vitales del cuerpo. Sin embargo, éste resulta malo, cuando sube el nivel de lípido en sangres, debido a un consumo excesivo de grasas, llevamos una dieta desequilibrada...

Para todas aquellas personas que padecen de colesterol, he encontrado unos consejos con los que se puede reducir los altos niveles de colesterol. Se recomienda:

Limitar la ingesta de grasas totales de 25 a 35% total de calorías diarias. Hay que reducir sobretodo, las grasas saturadas. Usar grasas mono y poliinsaturadas.

Limitar el consumo de ácidos grasos como el que contienen las patatas fritas, hamburguesas...

Consumir más fibra en la dieta sobretodo legumbres, manzanas, avena...

Incrementar la actividad física

Fuente: Nutricion.pro

Un corazón tan fuerte como Popeye


En el Sydney Morning Herald encontré una nota interesante que servirá para que todas aquellas mamás que sufren pleitos con los niños para que se coman las espinacas, encuentren una nueva razón para convencerlos.

A mi Mamá le funcionaba el argumento, cuando era pequeña (y hasta la fecha me dice) que las espinacas te hacen ser tan fuerte como Popeye, y tiene razón, ya que se han realizado investigaciones en China donde se demuestra que el ácido fólico que contienen, protege el músculo cardiaco de los daños que pueden provocarle el aumento en los niveles de glucosa, sobre todo entre quienes padecen diabetes.

El ácido fólico es conocido como un suplemento que toman las mujeres embarazadas para proteger a los bebés de alteraciones en su sistema nervioso, como la espina bífida. Ahora se ha descubierto que reduce de manera importante, el nivel de muerte de células del corazón.

El consumo habitual de espinacas en nuestra dieta mejora la calidad de nuestras células cardiacas, fortaleciendo incluso el músculo del corazón, sobre todo en personas con problemas de glucosa.

Así es que de ahora en adelante podemos estar seguros de que Popeye tenía razón y si queremos tener un corazón tan fuerte como sus brazos, no dejemos de consumirlas

¿Por qué deben tomar 200 gramos de fruta las embarazadas?


Todos conocemos que para llevar una dieta sana y equilibrada, es necesari tomar mucha fruta y verduras. Pues bien, en el caso de las embarazadas, es más recomendable aún, si la futira mamá no quiere que su bebé nazca con bajo peso.

Según un estudio del Proyecto Infancia y Medio Ambiente de la Comunitat de Valenciacina, las embarazadas que consumen 200 gramos diarios de frutas y verduras reducen a la mitad el riesgo de que el bebe nazca con bajo peso" y posibilitan un "desarrollo físico correcto durante los primeros meses de vida" del niño.

Además, los primeros resultados de este estudio, ponen de manifiesto que las embarazadas 'no tienen una dieta adecuada' y que 'están expuestas a riesgos ambientales que pueden influir en el desarrollo del feto y del niño en edad temprana'.

Fuente: 20 minutos.

Alimentos que mantienen alejado al cardiólogo


En el libro 'Los alimentos medicina milagrosa' de Jean Carper encontré estos consejos que nos pueden ser muy útiles al momento de elegir los ingredientes para nuestros menús cotidianos y garantizar el excelente estado de nuestro corazón y sistema circulatorio.

El primer consejo para alejar las enfermedades del corazón es comer más pescado graso, rico en ácidos omega 3 (salmón, caballa, sardina); por lo menos unos 30 gr al día o una ración dos o tres veces por semana.

Aumenta el consumo de ajo, cebolla y toda clase de hortalizas y frutas para garantizar una cantidad suficiente de antioxidantes y anticoagulantes en la sangre y evitar la obstrucción de las arterias.

Evita los alimentos de origen animal, tales como los lácteos y la carne rica en grasa.

Utiliza aceite de oliva y canola.

Estos consejos son doblemente importantes si ya anteriormente hemos tenido problemas cardiovasculares. 'Las dietas de la segunda oportunidad' pueden ayudarnos a prevenir un mayor daño en las artrerias y salvarnos de ataques cardiacos y otros problemas en el futuro.

Una dosis regular de una o dos copas de vino, especialmente en las comidas, pueden ayudar a contrarrestar las enfermedades cardiacas.

Limita el consumo de café a un par de tazas al día.

Una razón más para desayunar todos los días


Siempre ha sido un misterio que la mayoría de los ataques cardiacos se produzcan a las pocas horas de levantarse por la mañana. Según los estudios de la cardióloga Renata Cifkova, de la Universidad Memorial de Terranova, en St. Johns, la explicación puede estar en la omisión del desayuno.

La doctora descubrió que saltarse el desayuno casi triplica el potencial de formación de coágulos, aumentando la vulnerabilidad a los ataques cardiacos y a los accidentes cerebrovasculares.

Cifkova explica que la pegajosidad de las plaquetas llega al mínimo durante la noche y aumenta rápidamente en el momento de despertar. Pero, por razones todavía desconocidas, el desayuno, al parecer, 'despega' las plaquetas.

Para comprobar su hipótesis, midió la betatromboglubina (beta-TG), uno de los marcadores de la agregación plaquetaria (la grasa que consumimos crea una especie de engranes alrededor de nuestras plaquetas, lo que hace que se peguen unas con otras y se formen los coágulos sanguíneos), en la sangre de 29 personas normales en los días que desayunaban y en los que no lo hacían.

La beta-TG indica el potencial de las plaquetas para fomentar la coagulación. Descubrió que los niveles de beta- TG aumentaban dos veces y media los días en que el grupo no desayunaba, pero se reducía radicalmente los días en que sí desayunaban. Por tanto, parece que una forma de evitar que las plaquetas conserven su pegajosidad y aumenten el riesgo de sufrir un ataque matutino es romper el ayuno de la noche: desayunar.

Levántate más temprano e invierte en tu salud.

Fuente: Los alimentos, medicina milagrosa (Jean Carper)

¿Retengo líquidos o me deshidrato?... Te contamos lo que debes saber sobre el agua


El agua es el componente principal de los seres vivos, al igual que el planeta, nosotros estamos conformados por tres cuartas partes de agua. De hecho se pueden sobrevivir varios meses sin alimento pero unos pocos días sin agua.


El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.


En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos, es el medio por el que se comunican las células de nuestros órganos y por el que se transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros tejidos. El agua también es la encargada de retirar de nuestro cuerpo los residuos y productos de desecho del metabolismo celular.


Gracias a la elevada evaporación del agua podemos regular nuestra temperatura (al sudar o segregar mucosa nivelamos el calor en nuestro cuerpo y lo depuramos).


Si te preocupa invertir en tu futuro y tratar de gastar lo menos posible cuando llegues a la plenitud en la edad adulta (en médicos, cremas y botox) debes consumir diariamente cantidades suficientes de agua para que tu organismo funcione de la forma correcta. En promedio los seres humanos necesitamos dos litros de agua al día (como mínimo), pero si te cuesta trabajo beber agua simple, no te preocupes ya que una tercera parte la obtenemos de los alimentos y el resto del agua que bebemos.


Si el agua que bebemos durante la comida es fría, la temperatura del estómago disminuye y esta ralentiza la digestión.


De acuerdo a la medicina china la mejor forma de beber agua es a temperatura ambiente, ni muy fría ni caliente ya que esto impacta directamente la salud de los riñones.


A través del sudor, la orina o la respiración perdemos cerca de dos litros y medio diarios. El organismo necesita reponer estos líquidos.


El agua no tiene calorías, no aporta energías ni nutrientes, por lo tanto no engorda, aunque si tu consumo de sal no es el adecuado puedes comenzar a retener líquidos y esto si genera que subas de peso.


Beber agua antes o durante la comida nos da un efecto saciante, lo cuál genera que comamos menos y entonces bajemos de peso.


El exceso de sal, alcohol, dietas muy bajas en proteínas y/o desequilibradas, inactividad física, fluctuaciones hormonales menstruales y del embarazo pueden producir retención de líquidos.
Si le das a tu cuerpo un vaso de agua por las mañanas, le estarás dando la señal de que recibirá el agua que necesita a lo largo del día y no tendrá necesidad de retener líquidos, en la web mujer de élite recomiendan algunas infusiones como el té de manzanilla, diente de león, cola de caballo, enebro, perejil y rabillos de cereza por sus propiedades diuréticas.


Los fármacos diuréticos sólo deben tomarse bajo prescripción y supervisión médica.
Recuerda que si tomas agua en exceso puedes comenzar a perder sales minerales tan importantes como el potasio.

Una señal que determinará si tu cuerpo está bien hidratado será comprobar el tono de tu orina (suena raro) pero si está clara y posee un tono amarillo transparente, significará que estás hidratada adecuadamente.

8 Consejos para depurar tu organismo


En la web de marnys encontré unos tip's muy útiles para quien decida iniciar una dieta depurativa:



Verduras, hortalizas, frutas y frutos secos han de comerse crudos. La cocción es otra solución, aunque no hay que abusar de ella y realizarla a baja temperatura (70ºC). La fruta, siempre antes de las comidas o transcurridas dos horas.



Las frituras están prohibidas. En caso de cocinarlas, házlo con poco aceite.




Los zumos de frutas frescas y los jugos de verduras tendrán que sustituir por completo al consumo de bebidas gaseosas, fermentadas y no naturales.



El café, el tabaco y el alcohol son sustancias estimulantes a las que hay que renunciar.



Tampoco están bien vistas la sal y las especias picantes, así como los alimentos enlatados y los que contengan ingredientes sintéticos.



Recuerda beber al menos dos litros de agua al día.



Come despacio. El secreto de una buena y rentable digestión es masticar y ensalivar cuidadosamente los alimentos.



El té es muy bueno para la eliminación de líquidos, especialmente el té verde, por sus propiedades diuréticas y por su bajo contenido en cafeína. El té verde, también te aporta salud en forma de sustancias fitoquímicas como las catequinas antioxidantes.

El pan integral tiene que suplantar al pan blanco mientras que la miel y el azúcar moreno al azúcar refinado.

¡Stop a los gases intestinales!... 6 Consejos para combatirlos


¿Cuántas veces nos hemos sentido hinchada y hemos tenido esas flatulencias tan desagradables? El estrés, los nervios, una dieta desequilibrada son factores que ayudan a provocar los famosos gases intestinales.


Aunque para muchos nos resulta incómodo hablar de ellos, éstos, forman parte del proceso natural y funcional de la digestión. Para saber más sobre ellos, y por supuesto, para averiguar cómo combatirlos, me he informado un poquito.


En Puleva Salud, nos advierten, que los gases intestinales no son graves, aunque si molestos cuando sobre todo, no se consiguen expulsar. Ellos son los responsables de que en ocasiones, nos veamos obligados a desabrocharnos el pantalón.


Causas de su aparición… Pues desde acostarse inmediatamente tras haber comido, ya que se ralentiza la digestión, por no llevar una dieta equilibrada, por no hacer ejercicio. Aunque los nervios y el estrés también son factores determinantes.


Consejos para combatirlos:
1. Seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio
2. Reducir la dosis de legumbres cómo; los guisantes, las coles, las alcachofas
3. Evitar tomar bebidas gaseosas
4. Comer despacio e ingerir con tranquilidad los alimentos
5. No fumar
6. No masticar chicles o caramelos con frecuencia ya que se traga mucho aire

Alimentos contra el cansancio


Dejas de hacer deporte, duermes más hora, comes el doble, descansas y te levantas igual de agotado... No sabes porque pero los días pasan y a ti te faltan fuerzas para seguir. ¿Qué se puede hacer para superar esta sensación de cansancio permanente? Segúnhe leído en Alimentación Sana, existen ciertos alimentos que ayudan a desprenderse de la sensación de agotamiento.

'Tener hábitos alimentarios desordenados, saltearse las comidas o comer a cualquier hora, picotear algo cada 5 minutos, preferir la comida basura... son detonantes y factores determinantes para que nos invada un cansancio general'. Para poder recuperar las energías perdidas, el cuerpo necesita energía, así que vamos a dársela de la siguiente manera:

Comer algo acda 3 horas, en pequeñas cantidades. Esto mantiene constante el suministro de energía y evita la fatiga, porque no 'cae' el valor de la glucemia (azúcar en la sangre).

Hidratos de carbono para combatir la fatiga, ya que se digieren rápidamente y aportan el azúcar necesario. Por tanto, hay que comer: pastas, legumbres, cereales, pan , arroz.

Productos lácteos contra el cansancio: el yogur, la leche cultivada, los quesos descremados, y otros lácteos son otra buena alternativa, que además, tienen bajo contenido graso.

Alimentos a evitar: chocolates, golosinas, bebidas con gas...

Alimentos que cambian tu humor... ¡Alíate a ellos!


¿Quieres conocer los aliementos que cambian tu estado de ánimo y mejoran tu humor? Pues te presento a tus nuevos amigos... los alimentos con los que contar cuando te estás de bajón.

Las proteínas: son tus aliados, todos aquellos alimentos ricos en proteínas como el pavo, el pollo, los huevos, la calabaza, el tofu...

La fruta, el pan integral, los cereales, el arroz o la verdura también son tus amigos. No solo aportan energía, también ayudan a equilibrar tu estado de ánimo.

Apio, las pipas de girasol, las fresas, las almendras, las moras, los pepinos, los aguacates... contienen nutrientes con propiedades anti-estrés.

El dulce aleja las preocupaciones y ayuda a subir el ánimo.

El cacao ya se sabe que es un sustitutivo del sexo, pero además es tan energético, que ayuda a recargar las pilas cuando estamos decaídas.

¿Sabes cuánta grasa saturada consumes a diario?


Los españoles fuman, no hacen suficiente ejercicio y abusan de las grasas saturadas. Ésta ha sido la alerta que lanzaron los especialistas en el Simposio 'Alimentación, grasas y salud cardiovascular en Atención Primaria', mesa redonda patrocinada por Unilever.

La profesora de la Universidad Católica San Antonio de Murcia y miembro del Instituto Flora, Dra. Juana Morillas, recordó que seguir una alimentación cardiosaludable implica disminuir el consumo de grasas saturadas y trans, sustituyéndolas por grasas mono o poli insaturadas como las del aceite de oliva, los frutos secos y los pescados azules.

El problema de las grasas trans es que son una bomba de tiempo en nuestro organismo, van obstaculizando la correcta circulación de la sangre y eliminan el colesterol bueno, generalmente las encontramos en los alimentos industrializados.

En España la ingesta media en adultos y en escolares es inferior al 1% sobre el VET (Valor Energético Total) de la dieta , por lo que se encuentra dentro del rango permitido por las recomendaciones dietéticas de las diversas Sociedades de Nutrición tanto nacionales como internacionales.

En relación con las grasas de la dieta los aspectos cualitativos son tan importantes como los cuantitativos y no solo debemos pensar en reducir la ingesta de grasa, sino en mejorar su calidad y corregir desequilibrios en el aporte, para mejorar la salud.

El aceite vegetal parcialmente hidrogenado es un ejemplo de grasa 'trans' así es que puedes verificar en los productos que adquieras que este ingrediente no esté presente.

Los aceites parcialmente hidrogenados se encuentran en productos comerciales horneados como las galletas, pastelillos, crackers y en algunos tipos de pan. También son utilizadas en algunos restaurantes para freír los alimentos.

Algunos nutricionistas de Harvard han concluido que las grasas trans pueden ser las responsables de 30,000 muertes prematuras al año por afecciones coronarias.

Cuida tu salud y tu alimentación.

El yogurt evita el estreñimiento


Según leí ayer por la mañana, en 20minutos, el yogur tiene muchas acciones saludables como alimento probiótico y ayuda a combatir el estreñimiento. 'Tomarlo en la dieta diaria disminuye el tiempo de tránsito intestinal'.

Si padeces el problema del estreñimiento, que tantos dolores de cabeza genera, come yogures. Además, 'diversos estudios coinciden en que la ingesta de yogur u otros productos lácteos fermentados disminuyen el tiempo de tránsito intestinal, mejorando así el malestar provocado por el estreñimiento. Estos efectos positivos se observan incluso en personas que llevan una dieta pobre en fibra'.

El secreto de belleza de Beyonce... ¡Así se cuida ella!


Beyoncé es un claro ejemplo que las mujeres con curvas triunfan. Así que no te acomplejes cuando veas a las modelos esqueléticas que se suben a las pasarelas, pues Beyoncé, Jennifer López... son unas de las más deseadas y precisamente no son de la talla 38. Pero hemos conocido el secreto de su dieta para estar así de irresistible.

Lo he descubierto en MSN.es, en el que se publica que la cantante ha confesado: 'cuando estoy de gira intento comer de forma sana y equilibrada: pescado, verdura, fruta y un montón de agua con limón y pepino. Una vez a la semana me permito algún capricho. Por ejemplo, hace dos días comí patatas fritas' afirma.

Además, como os conté en otra ocasión, Beyoncé se ha confesado amante de la comida basura como otras famosas. Pero ya se sabe que cuando hay que vender imagen hay que cuidarse. Que tortura más grande cuando una es esclava de su cuerpo y no puede disfrutar de lo que verdaderamente gusta. pero ya se sabe el lema 'Para presumir hay que sfurir'

El colesterol factor clave en la menopausia


A veces pareciera que se nos olvida que una sana alimentación es la mejor inversión que podemos hacer a largo plazo para garantizarnos una calidad de vida digna, en ocasiones por las prisas, el estrés o diversos factores descuidamos lo que comemos y nos extrañamos cuando los resultados de la analítica sanguínea nos pasa la factura de lo mal que hemos estado nutriéndonos.

La Dra. Pilar Riobó, jefa asociada de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jímenez Díaz de Madrid participó en el Seminario organizado por el Instituto Flora bajo el título 'Mujeres, menopausia y colesterol', en el cuál explicó que la alimentación es uno de los pilares principales para gozar de una buena calidad de vida y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. En el caso femenino, la alimentación adquiere una mayor importancia durante dos etapas principalmente: el embarazo y la menopausia.

Durante el embarazo la alimentación tiene que ser equilibrada y aportar nutrientes tales como calcio, ácido fólico, hierro, líquidos, fibra, vitaminas y minerales. Por su parte, es durante la menopausia cuando se producen los cambios más evidentes en el organismo de la mujer, entre ellos la disminución de estrógenos, una hormona que actúa como protectora de enfermedades cardiovasculares.

La desprotección estrogénica que acarrea la llegada de la menopausia y los altos índices de colesterol que se generan con este cambio hormonal hacen imprescindible la necesidad de llevar una alimentación saludable, variada y equilibrada que proporcione a la mujer las necesidades básicas a fin de prevenir o reducir los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el colesterol.

Durante los años perimenopáusicos, se produce un aumento gradual del colesterol total, un aumento del colesterol LDL ('colesterol malo') y los triglicéridos, así como un descenso del colesterol HDL ('colesterol bueno'). Estos cambios incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la mujer, multiplicándose dicho riesgo por cuatro durante los diez años siguientes a la menopausia.

La alimentación desempeña un papel fundamental para moderar y reducir los elevados niveles de colesterol. Según la Organización Mundial de la Salud, el 80 por ciento de las enfermedades cardiovasculares podrían evitarse con una alimentación saludable.

6 razones para comer pera


Después de escuchar una y otra vez que hay que comer fruta, me he propuesto, ir averiguando cuáles son los beneficios de las frutas más comunes y porque razones son recomendables incluirlas en nuestra dieta.

En esta ocasión, la fruta que pasa a examen es la pera, ese alimento tan dulce y refrescante que a su vez, requiere un especial interés por sus múltiples beneficios para la salud. A continuación, algunos de los beneficios de la pera.

1. Ideal para las dietas de adelgazamiento ya que contiene una gran riqueza en agua.

2. Muy recomendable para los deportistas y bien tolerada por los diabéticos gracias a su casi 12% de carbohidratos en forma de azúcares sencillos.

3. Favorece la eliminación del colesterol y ayuda a regular la flora intestinal por la fibra soluble e insoluble que tiene.

4. Es rica en pectina y la convierte en una fruta ideal para evitar el estreñimiento.

5. El zumo de pera puede considerarse una bebida indispensable para proteger el aparato cardiovascular.

6. Para los niños, es una fruta ideal ya que su alto contenido en calcio les ayuda a crecer fuertes y sanos.

Fuente:Puleva Salud

4 razones para tomar mandarinas


Es la hora de las mandarinas. Con la llegada del frío, las naranjas y las mandarinas se convierten en las frutas estrella de la temporada. Sin embargo, en esta ocasión, voy a dedicar el siguiente post a la mandarina. Una fruta inconfundible, no solo por su forma de comer sino por ese peculiar olor, que delata a todo aquél que se ha comido una pieza.

La manadrina es una fruta híbrida que 'proviene del cultivo de dos clases de cítricos, la mandarina y la naranja amarga, de la que ha heredado ese sabor a medio camino entre agrio y dulce'. Del mimso modo que sucede con las naranjas, las mandarinas son muy recomendadas para la épocas más frías, ya que son ricas en vitamina C.

Para los que no son muy amantes de las mandarinas, después de leer los beneficions que tienen estas frutas, seguro que cambiáis de opinión y os aficionáis a ellas... ¡atentos!

Un zumo de mandarina reduce los riesgos cardiovasculares en la población infantil, al mejorar los marcadores antioxidantes de los niños con colesterol alto.

Tiene un gran aporte de vitamina C y es uno de los alimentos indispensables para combatir los resfriados.

Es un antioxidante que puede prevenir enfermedades degenerativas.

Las clementinas, un tipo de mandarinas, poseen altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento y obesidad.

Fuente: 20 minutos

Los 10 mandamientos para mantener la línea


1.Respeta las 5 comidas al día ¡No te saltes ninguna!

2.Reduce el consumo de las calorías en los días NO festivos

3.Bebe mínimo 2 litros de agua al día

4.Cuidado con las bebidas alcohólicas... ¡Bébelas con moderación!

5.En las comidas, las verduras y las frutas deben tener preferencia

6.Controla el consumo de sal y salsas

7.Procura masticar despacio. Te saciarás antes sin necesidad de comer más.

8.Sirve porciones moderadas y en platos pequeños.

9.No debes privarte de los dulces, pero tómalos con moderación y de forma puntual.

10. No olvides hacer ejercicio

Fuente: Naturhouse

A salvo de los resfriados... ¡La dieta que te protege!


La forma de alimentarnos no solo tiene efectos en el peso, también afecta a nuestra salud y sobre todo, tiene efectos sobre nuestro sistema inmunitario. Así por ejemplo, en una dieta inadecuada, las defensas bajan, se reducen y esto se traduce en una mayor facilidad para padecer resfriados.Sin embargo, cuando la dieta en sana y equilibrada, el sistema inmune se fortalece y ayuda a prevenir las gripes. Por lo tanto, hay que incluir en la dieta alimentos cómo:

- ricos en ácidos Omega 3 y Omega 6 (pescado azul, frutos secos, aceite de oliva o de soja...)

- vitaminas A (espinacas, zanahoria, berros, calabaza, tomate...)

- vitaminas B (cereales integrales, trigo, frutos secos...)

- vitamina C (pimiento, manzana, pomelo, naranja, limón...)

Fuente: Peso Perfecto

Los alimentos imprescindibles de tus dietas


Pero si te has propuesto hacer dieta en serio te mostramos los alimentos imprescindibles para que el régimen de comidas sea equilibrado y puedas estar llena de energía durante todo el día y perdiendo peso claro... ¡A tomar nota!

Alimentos ricos en calcio


El calcio interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos, luego es muy importante absorberlo bien, para ello debemos evitar el alcohol y el café y debemos tomar alimentos ricos en él como el queso cheddar, la mozarella, las sardinas en aceite de oliva, leche descremada, espinacas cocidas, brócoli, nueces, yema de huevo, etc.


Según la tabla del departamento de nutrición del IOM ( Institute of Medicine) tanto hombres como mujeres debemos consumir unos 1000 mg diarios de calcio.


Alimentos ricos en hierro


El hierro influye en el rendimiento y la resistencia. Se trata de un oligoelemento vital para la creación de glóbulos rojos y, también, de hemoglobina. La falta de hierro en el organismo puede producir: cansancio, alteraciones anímicas, anemia o deficiencia inmunitaria, entre otras, por lo que su ingesta es imprescindible para nuestra energía.


Debemos consumir alimentos como: semillas de soja, lentejas, avena, espinaca fresca, pan de harina integral y judías.


Alimentos ricos en vitamina B


Especialmente la B1 y la B6 que se encuentran fácilmente en las dietas mediterráneas en alimentos como el melón, el pollo y los plátanos y la B12 que la encontramos en el hígado, los huevos y el queso, esta última es importante para contrarrestar el estrés y facilitar la agilidad intelectual

Como sano y no adelgazo... ¿Dónde se esconden las calorías?


Cuantas personas creen estar siguiendo una dieta sana y equilibrada y no consiguen bajar ni un kilo. En lugar se enfadarse con la báscula, de jubilarla y comprar otra en busca del peso perfecto, puede que la respuesta sea mucho más evidente y la dieta que se sigue, pensando que es sana y saludable esconda unas ciertas cantidades de calorías ocultas culpables de que no se consiga bajar de peso.

En post anteriores ya hablé de las llamadas calorías ocultas, pero siempre va bien recordarlas, sobre todo, cuando la operación bikini se pone en marcha.

En la mayoría de casos, son los productos manufacturados, por muy sanos que parecen que sean, los congelados, los alimentos light que no son tan light... son los verdaderos culpables: la leche, los yogures, el embutido, el pan, las galletas, los zumos, las sopas... ¿Realmente pensáis que son tan inocentes? Pues ¡NO!

Debéis recordar que el azúcar blanco o refinado es uno de vuestros peores enemigos. Como producto artificial que, lejos de aportar nutrientes, sólo esconde una gran cantidad de calorías. Pero no penséis que os podéis librar de él, eliminando el sobre de azúcar del café o dejando de comer dulces... El azúcar blanco se esconde en salsas, enlatados, embutidos, salsas, gelatinas...y hasta en el alcohol y el tabaco.

A continuación os muestro un ejemplo de buena y mala ensalada. A ver si identificáis vuestros errores.

Ensalada OK: como base espinacas, canónigos... zanahoria, manzana rallada, nueces, queso de cabra, pollo a plancha, pavo o salmón... Aliñado con vinagreta de aceite de oliva. Calorías: 400-500.

Ensalada KO: lechuga iceberg, queso, aguacate, beicos, pollo empanado, picatostes, cachuetes, pasas... y aliñado con salsa césar, mayonesa, salsa rosa. Calorías: 1000-1200

Fuente: Terra

¿Son buenos los alimentos integrales?


Los alimentos integrales son aquellos que se conservan en su estado original sin un férreo refinamiento, por eso también es habitual que se les llame pre-refinados.

¿Cuáles son sus ventajas? La primera es que son muy digestivos. Sientan bien al estómago y debido a su alto contenido en fibras y cereales aportan mucha energía y poca grasa.

Los productos integrales son ricos en vitamina E, complejo B, magnesio, fósforo, entre otros minerales. Además de los productos manufacturados se considera que las legumbres y cereales son alimentos integrales, lo único negativo es que aportan bastantes más calorías que cualquier oro producto pre tratado.

Si los médicos aconsejan un consumo saludable de frutas y verduras de al menos cinco ingestas diarias no se olvidan de los cereales ya que son la principal fuente de aporte de carbohidratos y proteínas.

Una dieta sana y equilibrada debe contener al menos tres raciones de cereales u otros sustitutivos integrales para que el estómago y el aparato digestivo lo tenga más fácil al cumplir su misión.

La leche, tu alidada para ADELGAZAR


La leche es uno de los alimentos más sanos y equilibrados. Sus nutrientes y calcio son fundamentales para el desarrollo y el fortalecimiento de los huesos pero además puede ser una arma infalible contra los kilitos de más si sabes cómo usarla.

¿Tienes la sensación de que tu sed no se sacia nunca? Los refrescos, zumos o agua no son suficientes a veces y es necesario una ingesta desproporcionada de líquidos para conseguir acabar con la sed, sobretodo con la llegada del buen tiempo y el calor. Los aminoácidos de la leche activan una hormona que tiene mucho que ver con esta sensación. Un vaso de leche puede ser mucho más efectivo que muchos combinados de bebidas. Si además la consumes semi o desnatada acabarás reduciendo peso y líquidos sin esfuerzo.

La leche tiene un alto contenido de potasio y magnesio. Es conocido por todos el efecto beneficioso de estos minerales sobre los músculos y sobretodo su utilidad para librarse de las molestas agujetas.

Los beneficios del coco... ¡6 razones para tomarlo!


El coco, la fruta del paraíso, del verano, de los lugares más exóticos. Esta temporada, seguro que te alías a él después de conocer los beneficios que tiene no solo para la salud, también para la belleza.

Aunque cueste de creer, el coco confirma eso de que se dice de que la belleza está en el interior. Quien podría imaginarse, que tras ese aspecto tan feo, se esconden propiedades muy saludables.

Aunque su sabor es excesivamente dulce, y su olor un tanto cargante, el coco posee una larga 'lista de propiedades cosméticas, nutritivas, energéticas, medicinales y relajantes', según recoge el blog Arrebatadora. Aquí os dejo los beneficios del coco y sus razones para tomarlo.

Tiene propiedades suavizantes. Razón por la cual se suela usar como ingrediente en bronceadores, champús, jabones, acondicionadores, bálsamos labiales...

Contiene vitaminas y sales minerales y previene los trastornos gastrointestinales. Regenera la flora y es considerada una bebida isotónica natural.

La leche de coco es muy diurética e ideal para combatir la retención de líquidos. Tiene un alto contenido en fibra que ayuda con los problemas de estreñimiento.

La pulpa es rica en magnesio, calcio y fósforo y fortifica las uñas, el cabello y los dientes. Además, es muy bueno para prevenir las manchas cutáneas.

Pero hay más. El coco posee propiedades sedantes que ayudan a equilibrar el sistema nervioso y a controlar la ansiedad.

Qué más se le puede pedir al coco ¡Además de evocarnos sensaciones exóticas y placenteras tiene beneficios en la salud y la belleza!

Fuente: Arrebatadora